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简单的家常饼
-需要材料-
葱花一小碟
十三香少许
盐少许
面粉一碗
油适量
-烹饪步骤-
1
正常和面,水要多一点。因为水多面会软,水少面硬。吃饼都爱吃软的。面团和好醒半个小时,分成几个剂子。
2
剂子擀长条形,抹一层油,均匀撒少许盐,十三香,葱花
3
从面片的一端卷起,一直卷到头,边都捏紧。然后再轻轻的拉长,扭一圈,成螺旋形。压成圆饼
4
用擀面杖擀成薄饼
5
平底锅刷一点点油,开始小火烙饼。注意翻面,不要糊了
6
最后横竖各切一刀,摆盘即可。
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来自: DCW幸运哥 > 《待分类》
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