分享|人在自然中，记香港嘉道理农场

天津起飞前就得知香港降雨，近日也都在阴雨中，略微有些担忧，不知道能否如愿参观到各个目的地。而当飞机快要抵达前，透过窗子看到外面漂亮的云朵就抑制不住的激动，一朵朵云互相凑在一起，不，是挤在一起，他们在快乐的玩耍，不管下面正经历着什么，正是“心宽体胖”的典范，各个胖乎乎的挤来挤去。我的心情也就完全放松了下来，不同的天气会有不同的体验，会有不一样的发现。

逐渐，穿越云层，能见度变低到无法看到，直到再次有了视野的时候，香港港口上的船一一出现，紧接着就是一个个小岛，充满了生机的前排哨兵，在低压的云层下有了些静静的思想。

降落、手续…一一办理完成之后，走出机场，雨停了，偶尔的雨滴更不能对我造成影响了。这次突然的机会行程也算是天公作美了。

我习惯尽快了解一个城市甚至融入其中，也最期待能够通过城市的公共服务水平的细致程度来加速这一进程，我喜欢那些有着“要带你去我们这座城市好好体验一番”想法的地方，能让我感受到城市的温度和服务体系的完善、细致。所以，像我这样喜欢自然、有趣事物的人，就希望能在走出机场时候，就能获取一张没有充斥着广告的地图、根据游客喜好推荐的届时文化活动等等，有付费也有免费这是最好，但最重要的是希望你多了解和参与我们的城市符号，而不是单纯的“业务”交流…言归正传。

我们很方便的找到了首先要乘坐的公交车，开始奔向今天第一站：嘉道理农场暨植物园。

这个名字对于喜欢自然的朋友一定是早有耳闻的，很多伙伴也都来到这里交流、学习。今天我就把我观察到的一点简单的信息分享出来，期待和大家一同学习，最重要的是将来一起实践。

分享的第一个关键词：爱

到了农场之后，看到很多小朋友从农场出来，看得出他们正好是来农场体验和学习的，一时间就升起了羡慕感，这些孩子们有机会能在一个充满爱的实践环境里接受关于自然和人永续发展的教育，通过了解、观察、思考、引导……他们的思路会给他们未来不同的气质。带着这样的喜悦，爬了一段楼梯后到了服务中心，购票后可爱的工作人员主动告知可以将我的大包寄存在他们的办公室，感谢她！联系之后的参观过程，我就有了这样的想法：

怀有对人的关爱而产生的行动，才是让人进步的基础，才能使得社会日增完善。

1945年国共内战爆发，大批难民涌入香港，这些难民大多务农为生，生活苦难，賀理士嘉道理爵士和羅蘭士嘉道理勳爵决意要帮助他们自力更生。经过几年的筹备，1951年嘉道理农场的前身嘉道理农业辅助会正式成立，正是因为对贫穷的关注、对人能够持续生活的关注，才会去用猪、牛、鸡等助人自助，并随着香港社会的发展，1995年促成香港嘉道理农场暨植物园公司的诞生，进儿开始关注食物、生态、保育、可持续的模式。

（获赠耕牛1959）

（嘉道理农业辅助会1956至1994年历史里程）

看着这样一部简史，其实可以看到的更是一种源于爱的力量，这样的力量旷日持久，才真正带来改变。反观我们的现状，因为不爱惜土壤，不爱惜蔬菜，不爱惜食物，我们开始肆意的破坏，随意的丢弃，无畏的浪费，靠着一个个庞大的消耗体系来维持我们日常的生活。即便已经土地告急，即便已经农药泛滥，即便已经垃圾围城……我们依然。我想如果我们对自己的生命得过且过，对别的生命，对自然生命当然也是毫不care？所以我们当然会冷漠、无视，当然会缺失会不安……当然还是会有像嘉道理兄弟这样的人，他们会看到并且决意去做些什么的人。他们并不想扮演什么，只是他们热爱这个世界，热爱这多元的生命。

于是引出我想分享的第二个关键词：行动

理想主义的行动田

1994年教育部成立，95年开始推动环境教育工作，逐步到社区种植培训、朴门培训、CSA（社区支持农业communication support angriculture）……嘉道理农场脚下的这片土地，正是一个30年来不断为了理想努力耕耘着的土地，它在用一米、一斗、一片，无论大小的实践着“人人奉行永續生活的世界，既彼此敬重，亦尊重大自然”的愿景。

（教育部95到2016年历史里程）

让我们一起来看看，实践到今已然成为模板的嘉道理，管窥一斑，可知全豹。

走出服务中心后，很快就到了生机园，在朴门设计里属于第一区，方便日常生活所需的食物供应和休憩散步。一进花园就发现了它，在大陆也比较多，利用小空间种植，一米菜园成为都市无田户耕耘新途径。不过说实话，这个示范里我想吃的也只有葱了！当然，这里也有朴门的代表作锁孔花园和螺旋花园，一条路蜿蜒曲折，组合而成这个悠然的花园。

接着，我们便来到了一斗田。一斗田这种度量方法各地不一，如果按照介绍牌上所示，一斗田就是我们常说的一亩田。这一亩地要用来供应农场5个人全年所用的蔬菜。我们现在很多人对“亩”都是完全没有概念的，更不知道亩产量能有多少，所以这样一种方式让大家清晰看到，自己一家所需土地食材的量有多少。

然后，我们走入了一片森林，这片森林正是鼎鼎大名的“果树森林”，相比其他单一的果园，你觉得会有哪些不同？来找找看吧！

教育

边走边看，路上还有很多有意思的地方，比如这种铭牌，遍布农场，让参观者发现后按照提示或思考或感受。我又想起来陶行知 “生活即教育”的教育理论，甚至觉得教育最核心的部分就该是生活，生活也是最有力的教育。一路走下去，到了最后紧挨着出口，一只可爱的猪出现了。

它仅是出来扮萌的？更是要跟我们讲讲清楚食物教育的，这不，它还引经据典了

“素食，是惠及人类健康及终生福祉的最佳之道。”

——阿尔伯特·爱因斯坦

这一路，我们惬意的走着，也看到了各种各样的植物或蔬菜瓜果，了解他们不只是作为食物，也是漂亮的风景，最后得到这样的提示和建议，用多种方法来实现低碳饮食。还记得前面说的吗？有机、健康，其实都是关爱自己的一个表现，也是我们实践生活的一个表现。

最后，让我们放松一下，和植物谈谈心，体验下自然的生命

嘉道理在抒写一首与自然的情诗，也在展现一个画面：

人在自然中！

大地之声全称大地之声社会教育中心（民办非企业），2015年4月22日成立于中新天津生态城。由一群热爱自然的年轻人发起的，旨在推动本土自然教育的发展，开发本土的自然教育课程，增加人与自然的联接。自然、联接、幸福、成长是我们所关注的人的四个需求，通过自然教育，人们（成人与孩童）将会获得这些方面的发展。