1、强健骨骼 西兰花富含钙和维生素K,两者相互作用,对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。 2、减少心脏病风险 西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。 3、防眼睛疾病 西兰花富含叶黄素,能预防老年性黄斑变性和白内障。 4、解毒肝脏 西兰花有丰富的维生素C含量,可增强肝脏解毒能力。 5、抵抗氧化 西兰花含有较高的维生素C、胡萝卜素、叶黄素、微量元素硒等抗氧化物质,起到延缓衰老的作用。 全世界人们都喜爱吃西兰花,吃对了,最抗癌!记得要经常给家人做着吃噢! |
|