阳春三月 贵州偶遇

老马出生在贵州毕节地区大方县，那是贵州最穷的地方。为了孩子们的教育，在老马10岁那年随父母搬去了贵阳。自此，除了10年前，他带着我这个上海媳妇去过一次大方之后，就再也没有回去。

但是，即便是很多年过去，那种亲切、自然、思乡情结缠绕心头，依然梦回故乡。阳春三月，老马陪80多岁的老母亲，再次回到出生的地方——大方县。

附上可爱的老太太，80多岁的老母亲精神奕奕，这很让我们欣慰。

在旅行途中，在大方不远的毕节织金县，看到了传说中的织金竹荪。

那里的竹荪没有形成大规模的生产及销售。都是由当地的农户那里收购而来，贵州的农民淳朴善良，他们勤勤恳恳，日出而作日落而息，过着平淡、知足的小日子。织金地处贵州毕节的小县城，交通极为不便，这也是为什么作为资源丰富的贵州地区的农产品不能享誉全国的原因。现在，国家扶持发展西部山区，相信贵州会在不远的将来慢慢进入大众的视线。

当老马把旅行的照片发给我看的时候，我的脑海便跳出这个念头——我要推广大贵州的竹荪！这样美味健康的食物湮没在山沟沟里是不是暴殄天物呢？

织金竹荪是一种纯天然食物，绝不添加任何化学成分。味道鲜美，菌把肉质厚实紧密。因其优美的体姿和丰富的营养成分而被人们誉为“真菌皇后”、“真菌之花”。它含有多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有补气养阴、润肺止咳、益气补脑等功效，几乎适用于所有人群。

竹荪的做法也是多种，最常见的便是煲汤、清蒸等。