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近期，网络上一篇关于“喝水”的文章一下子火了起来；观其究竟，主要是在讲述一外国女子连续喝了30天白开水之后身体的相关变化；看完此文，突然发现白开水居然有这样神奇的作用；真的如此吗？关于喝水，有些事情你还是知道的好。 这篇热点文章主要是以英国《每日邮报》当中的一篇报道开篇，讲到“42岁的女记者Sarah每天喝够3升水。一个月后，她的头疼和消化不良问题大大改善，相貌更是年轻了十岁。眼袋、黑眼圈、眼下皱纹、面部红斑几乎全都消失了。”仔细剖析文章，不可否认水对于身体而言的确有着比较重要的作用，但是文中描述的水的功效有些“夸大其实”；另外，文章当中所说的该女记者每日要喝够3升白开水，一个月后才会出现相应的变化；但是3升水已经远远超过正常人一日的建议饮水量，经常这样过量饮水很容易增加肾脏代谢负担，导致“水中毒”的发生；特别是一次性大量饮水，水分短时间内进入体内，不但会影响消化功能，同时还会引起反射性排汗亢进。 话说于此，您应该明确：文章中描述的事件并不科学严谨，如果按照其中所说去做，危害远大于功效作用；所以，切不可盲目学习。 水对于人体有着不小的作用，但要科学看待： 水是身体当中一些生化反应的反应场所，一般会参与水解等重要反应；另外水可以溶解许多营养物质，例如维生素C，所以有利于营养物质及代谢产物的运输；水还有着不错的调节体温的作用，所以在您发烧感冒的时候，总会有人建议你要多喝水；除此之外，水还有着不错的润滑作用，比如帮助食物吞咽、有助于关节活动等作用。 每天喝多少水最靠谱？ 人体每天会通过饮食和饮水摄入水，同时又会通过排尿、呼气、出汗、排便等途径排泄水，正常情况下，人体每日摄入水的总量为2000—2500ml；但需要注意的是，这个“量”并不单单靠饮水来满足。 《中国居民膳食指南》建议成年人每天饮用1500—1700ml水最为靠谱，科学饮水，合理保持水分的动态平衡。 饮水需注意，这样饮水更健康： 水温适宜，拒绝过低或过高： 对于“饮水”，很多人喜欢冰水，还有的人喜欢过烫的水，但并不建议您如此作为，过冷的水会使胃黏膜突然变冷，引起毛细血管收缩，从而会引起胃肠不适；太烫的水会损伤食道黏膜、胃黏膜，增加消化道癌症风险。 关于饮水温度，建议水温在37摄氏度左右，与体温相当更为适合；一般建议您将水煮沸之后，自然冷却至35—40℃即可。 拒绝饮用“生水”： 很多人有一个习惯，直接饮用未经加热煮沸的自来水，但这样未经煮沸处理的生水中很可能存在氯气、虫卵、细菌等有害物质；所以，对于水龙头接出来的水，请加热煮沸之后再饮用。 请勿“一次性大量饮水”： 喝水别着急，请您“小口慢喝”，请不要在口渴之时一次性大量饮水，单次饮水量不得超过500毫升，否则会出现上文中提及的危害。建议您每次饮水200ml左右，缓慢饮用，如果是老年人更要减缓速度。 别等“口渴”了才喝水，养成一个良好的饮水习惯： 很多人总喜欢口渴之后再去饮水，特别是小朋友和一些工作忙碌的人群，但此时身体的缺水程度已经比较严重，经常这样不免给身体带来威胁。日常生活中自己要养成一个靠谱的饮水习惯，比如起床后、吃饭前、睡觉前等特殊阶段都要适量饮水。 请勿“吹捧”各种碱性水、概念水、神奇水： 如果你细心观察超市的售水货架，不难发现现售的水五花八门，特别是有一些所谓的神奇“养生概念水”，价格更是高的吓人；其实，水的主要作用就是作为载体和溶剂参与日常生活中的生命活动，并不是、也不需要提供太多的微量营养素（合理多样饮食才是补充营养素的主要途径），只要符合“国标”的水就可以放心饮用，请勿追求高端养生水，其实只是个“噱头”而已。 一则关于“喝水”的小爆文，引起了江湖热议；但有些事情并非呈现的那样惊奇；水，对于身体有不小的作用，但喝多了反而会带来负担，关于饮水，科学、适量、合理、健康，四者合一才是王道。 注：文章为本人原创，《科普中国》首发 图片来源于网络，如有侵权请告知删除 |
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