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它全身是宝，既是很好的调味料更是一味好药材！化湿开胃、温脾止泻、理气安胎、芳香燥湿、宽胸健胃等！ 砂仁（学名：Amomum villosum Lour.）是姜科，豆蔻属多年生草本植物。果实供药用，以广东阳春的品质最佳，主治脾胃气滞，宿食不消，腹痛痞胀，噎膈呕吐，寒泻冷痢。砂仁观赏价值较高，初夏可赏花，盛夏可观果。 砂仁全身是宝！ 砂仁全身都是宝，叶、花、根、茎均可入药。功效有所相同，但又有所侧重。 一、叶、茎可提炼出植物油，暂命名为“砂仁叶油”，外用对唇周疱疹、皮肤湿疹、体癣有确实的效果，有较强的抗病毒，抗真菌作用。 二、花对消化道的作用稍弱，但有较好的疏肝解郁、行气宽胸功效，用于肝胃不和的胸胁苦满，嗳气吞酸，经前乳胀、痛经。 三、根部止痛止呕效果不及砂仁，但其安胎功效则优于砂仁，用于妊娠胎动不安，先兆流产或习惯性流产。 四、砂仁壳比砂仁果核的功效稍弱，擅长于宽胸启膈，行气解郁，主用于上消化道、食道、胸膈方面的疾患如胸闷不舒，吞咽不利，喉中如梗，善太息，悒郁恼怒等证。 五、另外砂仁还有一种文献很少提到的作用，以其煎出液内服，能延长移植皮肤存活时间，降低受体对移植器官的排斥强度。 砂仁食用价值 砂仁食疗作用：味辛，性温。归脾、胃、肾经。芳香行散，降中有升。 食用方法：一般将干果用布包好，然后用锤子之类的东西把它们砸成碎末，然后就可以用来做调味料了。如果用在煲汤上一般不用砸成碎末，成颗放进去煲就可以。或者也可以去皮炒一下这个干果。 不宜人群：阴虚有热之人及妇女产后不宜食用。患有肺结核、支气管扩张、干燥综合症等病症者不宜服用。  砂仁药用价值 药性：味辛，性温；归脾、胃、肾经。 功能主治：行气调中、和胃、醒脾。治腹痛痞胀，胃呆食滞，噎膈呕吐，寒泻冷痢，妊娠胎动。 主要功效：行气和中、和胃醒脾、收敛止泻、理气安胎、芳香燥湿、宽胸健胃。主用于脾胃气滞或中气不足所致的多种消化道证候。如胸膈胀满、气滞食积、呕吐泄泻、饮食少进；或脾胃虚弱，、冷滑下痢不禁；或妊娠呕吐、胎动不安、先兆流产；或气逆作咳、痰多喉痒、呼多吸少。可根据不同的病因配伍不同的药物以增强疗效，亦可单味应用。用之得当，疗效确实。 用法用量：内服，煎汤（不宜久煎），0.5-2钱；或入丸、散。 用药忌宜：阴虚有热者忌服。凡腹痛属火，泄泻得之暑热，胎动由于血热，咽痛由于火炎，小儿脱肛由于气虚，肿满由于湿热，上气咳嗽由于火冲迫肺而不由于寒气所伤，皆须详察鉴别，难以概用，气虚肺满禁用。  砂仁化学成分及作用 化学成分：种子含淡黄色挥发油，油中含乙酸龙脑酯、樟脑、樟烯、柠檬烯、B-蒎烯、苦橙油醇等；另含黄酮类成分。除有浓烈芳香气味和强烈辛辣外，还对肠道有抑制作用。有化湿醒脾、行气和胃、消食的作用。  砂仁产地分布 分布于中国福建、广东、广西和云南；栽培或野生于山地荫湿之处。 砂仁国家地理标志产品保护 砂仁虽在我国几个省份有分布，但目前获得国家地理标志产品保护的就只有贵州的连环砂仁和广东的春砂仁了。 一、贵州：连环砂仁 特点：连环砂仁是贵州知名的香料，也是名贵的中药材。产于“中国砂仁之乡”贞丰县，产品具有“圆润、鲜活、果实饱满，香气浓郁独特”等特点。目前贞丰县连环砂仁种植规模4万余亩，年产量1万余吨，是全国最大的砂仁基地，年产值8亿元。 连环砂仁具有果实饱满，质感细腻，香气独特，用其烹饪的菜肴具有味道鲜美可口、香味怡人、醇厚且久置不变味等特点。连环砂仁作为香料用的专用品种在砂仁属中极为少见，这一质量特色以得到市场的广泛认可和欢迎。 连环砂仁地理标志产品保护范围为：贵州省贞丰县连环乡、白层镇、鲁贡镇、沙坪乡、鲁容乡等5个乡镇现辖行政区域。 二、广东：春砂仁 特点：果形呈椭圆形或卵圆形，有不明显的三棱，密生刺状突起；果皮薄而软，果实表面呈棕褐色，种子富含挥发油；具有“饱满结实、气味芬烈、甜、酸、苦、辣、咸五味俱全”品质特征；春砂仁味辛、性温，具有行气调中、和胃醒脾、湿消滞、止痛安胎的功效。 春砂仁地理标志产品保护范围为：广东省阳春市现辖行政区域。
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