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美食，菜谱，食材，肉丝 青椒肉丝是一道传统的家常菜，在四川就算不是过年也是经常吃的一道菜，食材选择非常简单就青椒和肉丝，还有一点生姜切丝。肉丝可以提前放少许的盐和生抽，用筷子顺时针搅拌均匀在放一点植物油，继续搅拌后腌制十分钟。腌制过的肉丝调味的时候也不用再放味精鸡精的调味品，本身就很滑嫩了，最后记得放一点酱油从锅边淋入，不要放太多，不然肉就黑了。这道青椒肉丝记得小时候吃米饭一个人要吃吃一盘菜，估计吃饭要吃四五碗，很是下饭，过年啦小猫教你做家常的味道，下饭的味道。喜欢我的作品就关注我的账号，你想吃什么我就做什么。 |
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