家常硬菜，一分钟学会做好吃的黄豆焖猪蹄

猪蹄对半切后斩块，洗净；

人冷水锅中煮开；焯烫片刻，过凉水洗净；

锅内放入适量油，放入姜片；加入猪蹄继续翻炒片刻；

倒入适量生抽、料酒、冰糖；

加入洗净的黄豆，及葱结；

加入适量的水，

大火煮开后转小火炖煮至猪蹄酥烂；

依口味添加少许盐，加入老抽翻炒上色，出锅撒少许葱段即可。

成品