粗粮鸡配方

粗粮鸡配比

         

原材料配比；
       老鸡1000克（斩块两厘米，清洗干净），绿豆50克（泡软），麦片50克（泡软），高粱50克（泡软），玉米 50克（泡软），地瓜干50克（泡软），海参50克（泡软），天马2克，党参2克，炒鸡料5克，姜片10克，盐30克，味精50克，鸡精20克，胡椒粉5克，花生油100克，高汤1500克，

制作过程；
          锅内加入花生油烧至五成热，加入鸡块，姜片煸炒至金黄色，加入高汤，炒鸡料，绿豆，麦片，高粱，玉米，地瓜干，海参烧开，倒入高压锅内，上汽压制十五分钟，
将加工好的鸡块倒入锅内，加入天麻，党参，味精，鸡精，胡椒粉，盐烧开即可。