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roast咖啡烘焙杂志 | 咖啡爱好者系列-3. 咖啡与鸡尾酒

 昵称54175484 2018-04-11

咖啡行业一定是即科学又严谨的行业之一,大多数咖啡行业人员都热爱咖啡且具有匠人精神,尤其那些行业大咖们。我们对他们的敬仰之情如滔滔江水连绵不绝。。。。。。。。。同时,我们大多数喝咖啡之人都属于一般消费者及爱好者,与其说我们爱咖啡不如说我们通过咖啡爱生活(当然,还有千万种其它的方式)。roast杂志是美国唯一的技术性咖啡杂志,我们将技术与理论留在了杂志的微信和纸媒,roast杂志搜狐在此将会是打开一扇轻松快洁的咖啡之窗。

Coco Moon

冷萃咖啡给你迫切需要的咖啡因, 而椰子水让你精力充沛并且具有抗氧化作用。

将以下配料混合即可:

冰块

薄荷

100 ml 椰子水

50 ml 冷萃咖啡 – 最好选用肯尼亚品种

Cold Brew Tonic

只需将下面的配料混合:

一片葡萄柚

1盎司Gin

100 ml 汤力水

50 ml 冷萃咖啡 – 试试埃塞俄比亚的水洗豆; 草药和茶香的完美结合

Skinny Frappe

此款饮品其丝滑口感将满足你的味蕾,还可以依据个人口味加入奶沫,让它看上去更加诱人。

你只需要混合:

2茶勺的焦糖糖浆

100 ml 冷萃咖啡 – 只要是埃塞俄比亚的就行

. Midnight Hour Rum Sour

一款绝佳的餐后饮品,甜中带酸,更好地发展了朗姆酒其特殊的味道。

需要把这些东西放进shaker:

柠檬皮

5 cl 黑朗姆酒

1 cl 鲜柠檬汁

1 cl 棕糖浆

2cl 冷萃咖啡 – 任意选择

全文完


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