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香菇与老母鸡的碰撞,轻轻松松做出这道鲜美的香菇炖鸡汤

 农场小五哥 2018-04-11

香菇炖鸡汤

做这道香菇炖鸡汤首先需要准备以下所需用料:

主料:老母鸡 1只 干香菇 适量

辅料:枸杞 20粒 大葱 一段 姜片 3片 黄酒 7克 盐 适量

接下来是具体怎么做这道香菇炖鸡汤:

1、姜洗净切片,大葱切段,枸杞也洗净备用

2、香菇洗净,冷水里泡1小时左右,直到变软

3、母鸡清洗干净,放入煲汤锅,加入枸杞、葱段、姜片、香菇,倒入泡香菇的水

4、倒入淹没过食材的清水,加入黄酒,水开后打去表面的浮沫,小火煲2小时左右

5、出锅后加入适量盐调味即可!(简单美味的香菇炖鸡汤搞定啦)

10万道家常菜谱

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