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众所周知红枣特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。红枣具有多种营养价值，多吃对人体有很多好处。 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。但是，红枣在贮藏期间，如果湿度过大会引起发酵变质和生霉腐烂，腐败后会生成黄曲霉素，吃多容易导致肝癌，下面与51养生网小编具体来看看。  点击图片进入下一页 少量红枣可用稻壳灰贮藏。在地面上撒干稻壳发约1厘米厚，摊一层红枣，再撒稻壳灰盖满红枣，再摊一层红枣。这种贮藏法能防潮、杀菌，枣粒干燥，效果较好。如果没有稻壳灰，用干燥剂也是不错的选择。 大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和，易导致消化不良。再者，中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大。 此外，鲶鱼和红枣同食，会导致头发脱落，能用蟹解毒。所以，食用红枣的同时，不能进食鲶鱼。同时，虾皮和红枣同食会中毒。所以，食用红枣会时，不能同时进食虾皮。  |
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