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【吃遍云南】云南奇葩野生植物,没有吃过一半的不算云南农村人!

 不忘初心k67qz9 2018-04-12

踏枝



它是野柿花干,有柿饼的味道,但又比柿饼更软更甜。


营养价值很高,有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品哦。




拐枣




它是拐枣,拐枣味浆甜略有甘涩,亦可做汤,汤味独特醇香。果实有益气补血功效,老少皆宜。用来泡酒还可以治疗风湿。




粘头





它是粘头,素炒放点水豆豉味道简直棒到不行!





山苦瓜




是不是很可爱呢?山苦瓜不但具有观赏绿美化功效外,更因其口感别具风味,素炒口感回甜,煮食更具清肝降火功效。




砂仁





新鲜的砂仁,有补肺醒脾,养胃益肾,理元气,通滞气,散寒饮胀痞'的功效。


它是一种姜科植物,分春砂仁和壳砂仁两种,以果实及花入药。有行气宽中、健胃消食的作用。



晒干的大家就熟悉了吧!




小苦竹




就是小竹笋,用水焯一下,蘸辣椒酱吃,不要太好吃!


食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。




小苦子





小苦子果多生长在海拔800米―1200米的山野、路边、灌木丛中。性凉,有清热解毒、消炎利喉等功能。切成片后,与肉片炒或与刺芫细、辣椒炒食,味道可口。




白芨




白芨又叫白及,有收敛止血,消肿生肌的功效。用于咳血吐血,外伤出血,疮疡肿毒,皮肤皲裂;肺结核咳血,溃疡病出血。




鸡蛋果




鸡蛋果又名西番莲,香气浓郁,甜酸可口,能生津止渴,提神醒脑,食用后能增进食欲,促进消化腺分泌,有助消化果实中含有多种维生素,能降低血脂,防治动脉硬化,降低血压。还能防治细胞老化、癌变,有抗衰老,养容颜的功效。




达良果




达良果是云南热带地区盛产的一种野生水果,它味道酸甜可口,还有很高的药用价值。




野葡萄




野葡萄,别名山葡萄。生于云南海拔1600~2600m的山坡或山谷林地灌木丛中。它具有清热解毒,祛风除湿的功效。可用于肝炎,阑尾炎,乳腺炎,风湿性关节炎等;外用还可治疮痈肿毒,中耳炎,蛇虫咬伤。




多衣




茤栘果,学名云南茤栘,酸茤棭。云南陆良、石林等地的人不食用这种果子,而是用来“捂柿子”。作为天然催熟果使用,味极酸,外观点像小苹果,是普洱当地人不可或缺的美食。普洱当地人把多依果舂碎了加上盐、糖、味精、糊辣椒等作料凉拌吃的。




黄松咩、黄锁梅、黄袍




黄松咩是云南常见的一种黄色的野生水果,各地田间地头几乎都能见得到。味甜营养高,抗癌。




火把果、救兵粮



传说此果名字的由来是这样的:当年诸葛亮七擒孟获(陆良为孟获的家乡)一次恶战被困荒山,断水断粮之时士兵看见满山都是此野果,试吃之后不仅没有中毒反而精神大振,诸葛亮遂下令所有士兵可放心食之。之后一举拿下孟获取得大胜,诸葛亮为感谢此神果的功绩特取名‘救兵粮’。全省只有甘和村有这个名字。




鸡嗉子





这可不是荔枝呀。鸡嗉子是鸡脖子到胸口那里一个暂时储存食物的囊。因为此野果表面很像鸡的这个部位,故叫此名。


云南各大山区均有分布,外表很像荔枝,不过鸡嗉子里外都能吃哦,酸甜,有一点苦味,昆明、大理、曲靖、玉溪、楚雄等地分布较广。




人参果




云南现在广为种植,其中陆良、石林、玉溪、大理等最多,人参果属于茄科的多年生草本植物,果实成熟时果皮呈金黄色,外形似人类的心脏。其果肉味道独特,吃起来脆爽多汁,而且不酸不涩,是一种较受欢迎的水果。


老梅果



云南各地均有分布,陆良、石林等地最多,貌似火把果,但是它属于浆果类,熟透的酸甜可口,营养丰富,抗癌佳品。

野杨梅

云南各地山区均有分布,就是杨梅啦,但它是纯野生,果树矮小,果子小,口感非常酸,要熟透了才会非常甜。




野猕猴桃




小时把没熟的摘回家,放在稻谷里面,软了就可以吃了。


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