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无土栽培，是一种不用天然上壤作基质的栽培技术，它是将作物直接栽培在一定装置的水和营养液中，或者栽培在用砂、砾石、蛭石、珍珠岩、稻壳熏炭、煤渣、岩棉等非土壤的基质材料作成的栽培床上，使作物正常完成整个生命周期的栽培技术。 蔬菜无土栽培是当今世界上最先进的栽培技术，由于无土栽培比有土栽培具有许多优点，因此近几年来无土栽培面积发展呈直线上升趋势.一般无土栽培的类型主要有水培、气雾培和基质培三大类。为了让大家进一步了解各类无土栽培的生产特点，小编首先将叶菜类蔬菜栽培技术进行系统介绍。 水培栽培 水培是指植物根系直接与营养液接触，不用基质的栽培方法。
微信公众号：大棚 水培技术是无土栽培技术的一种，起源于以色列。主要技术特点是采用营养液代替土壤进行植物培植，目前水培技术广泛应用于欧美日等发达国家的蔬菜、水果、花卉生产。水培是指植物根系生长的环境中没有基质固定根系，根系生长在营养液或含有营养液的潮湿空气中，作为蔬菜生长的载体。 基质栽培 基质栽培是用固体基质（介质）固定植物根系，并通过基质吸收营养液和氧的一种无土栽培方式。基质种类很多，常用的无机基质有蛭石、珍珠岩、岩棉、沙、聚氨酯等；有机基质有泥炭、稻壳炭、树皮等。因此基质栽培又分为岩棉栽培、沙培等。采用滴灌法供给营养液。其优点是设备较简单、生产成本较低等。 微信公众号：大棚 基质栽培是无土栽培中推广面积最大的一种方式。栽培基质可以装入塑料袋内，或铺于栽培沟或槽内。基质栽培的营养液是不循环的，称为开路系统，这可以避免病害通过营养液的循环而传播。 气雾式栽培 又称气增或雾气培。它是将营养液压缩成气雾状而直接喷到作物的根系上，根系悬挂于容器的空间内部。通常是用聚丙烯泡沫塑料板，其上按一定距离钻孔，于孔中栽培作物。两块泡沫板斜搭成三角形，形成空间，供液管道在三角形空间内通过，向悬垂下来的根系上喷雾。一般每间隔2－3分钟喷雾几秒钟，营养液循环利用，同时保证作物根系有充足的氧气。但此方法设备费用太高，需要消耗大量电能，且不能停电，没有缓冲的余地，还只限于科学研究应用，未进行大面积生产，因此最好不要用此方法。此方法栽培植物机理同水培 因此根系状况同水培。 和一般传统的土壤栽培相比较，无土栽培具有很多的优越性，可以概括为以下几个方面： 据科研部门的在北京地区秋季进行大棚黄瓜无土栽培试验，46天中浇水（营养液）共21.7立方米。若进行土培，46天中至少浇水5－6次，需用50－60立方米的水，统计结果，节水率为50-66.7%。节水效果非常明显，是发展节水型农业的有效措施之一。无土栽培不但省水，而且省肥，一般统计认为土栽培养分损失比率约50%左右，我国农村由于科学施肥技术水分低，肥料利用率更低，仅30－40%，一半多的养分都损失了。
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