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分享一道我们全家都爱吃的家常菜-荷包蛋炖白菜，这道菜有肉，有蛋，有白菜，营养丰富，味道不用说，超赞，做法也简单.来看看吧！ 白菜清洗干净.切好
肉清洗干净，切好，鸡蛋准备好.姜和蒜也切好.
锅里烧油，把荷包蛋煎好.
然后把肥肉先下锅，煸出油.再把瘦肉放进去一起炒.
炒到肉变白，然后扒到一边，把姜蒜都放进去，再舀上一勺豆瓣酱一起炒香.
然后先把白菜梗先下，炒软。
再把白菜叶倒进去一起炒.
翻炒均匀后，加生抽，再把荷包蛋放进去.
接着再加点水，煮入味.
煮开以后，加点盐，翻炒均匀，就可以出锅了.装盘，再撒点葱花.
一盘香喷喷的荷包蛋炖白菜就做好了。味道超赞. |
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