|
谢谢邀请回答问题，东北地区哪里的大米最好吃？哪个品种大米最好吃？我回答这个问题篇幅较长，熬了几天夜，收集资料整理，真诚的帮助朋友，能吃上称心的东北大米！长白山区域大米最好吃。  之所以好吃，是由以下因素叠加形成的：水、土、气候、品种等1、好水出好米。好水清澈甘甜没有污染，装进瓶里就是矿泉水。纵观东北三大水系黑龙江水系、长白山水系、辽河水系依然保持水质清澈的是长白山水系。好水提升大米的品质。长白山天池  是松花江、图们江、鸭绿江的发源地。三条江及支流两岸的上游段，水是干净的、是没有污染的地方，生态环境非常适合水稻种植。松花江水自吉林市以下水质就没有上游清澈。 鸭绿江  流经吉林省长白县、临江市、集安市、辽宁省的宽甸、丹东市等地，汇集浑江、虚川江、秃鲁江等注入黄海。 图们江  水由南向北流经东北的和龙市、龙井市、图们市、珲春市四县市。 松花江  上游段的干支流流经吉林省的安图县、敦化市、吉林市，主要支流有头道江、辉发河、鳌市龙河和饮马河。辉发河是松花江上游段最大的支流，其流域是松嫩平原南部。  这三条江干支流上游段基本上都是自然保护区；长白山植被将水质过滤的非常清澈，水中负氧离子高。三条江流域盛产的稻米非常好吃！ 2、好地出好米。沿着松花江上游段、图们江、鸭绿江流域的冲积平原，多沼泽地“俗称草甸子”  ，土壤是由草、草根、树叶等腐殖而成的黑土，由碳、氢、氧、氮等元素构成， 有机质含量最为丰富，含有钙、镁、钾、钠等丰富的矿物质。土壤呈中性至微碱性，土层厚度大，自然肥力高，提升好米的品质。长白山是火山喷发而成，黑土中含有大量的火山灰，土地透气好、耕作层土地温高，为稻米生长提供动力。  ！3、东北大米好吃好在“气候”。东北气候是夏季短促而温暖多雨；冬季漫长而寒冷少雪。冬冷会减少稻米虫害，减少稻米农药的残留。  积温2200～3600℃,由南向北递减。年降水量350～700毫米，由东南向西北递减。降水量的85～90％集中于暖季(5～10月)，雨量的高峰在7、8、9三个月。  年降水变率不大，为20％左右。干燥度由东南向西北递增。积温的高低决定水稻的生长期，越高越有利于稻米生长。上述三条江流域的积温促使稻米生长到十二片叶，比三江平原多两片叶，相对充分吸收土壤的养分。  4、好米好“品种”。好米的米粒晶莹如玉，米饭清香宜人，软硬适口，冷饭不回生。目前市场上的优质米有秋天小町 、长粒香、珍珠米、稻花香、天隆优619是优质米，其它都是普通米，像超级稻、639等。袁隆平推出的新品种---天隆优619是长粒香型优质米，口感润滑有嚼劲，粒粒晶莹，口口香甜，回味无穷，尤其不回生，是2016年66个国审品种中唯一一个国标1级米，并在2015年的全国优良粳稻食味品评中获得了一等奖，是国家级唯一的优质米。 2017年在首届中国（三亚）国际水稻论坛“全球育种创新成果”评选中获得“水稻年度明星品种”殊荣。优质米的品质，普通米的价格，是百姓餐桌的首选。吉林中南部（三条江流域）、辽宁中北部、新疆天山南北部均有种植。 5、如何辨别好大米？（一）用嘴嚼一嚼，好大米满口香。（二）看品种，包装上都有标注，其次，优质米用包装盒或罐等精包装，价位高（三）用手搓大米，质地坚韧、细腻光滑，会散发出米香。（四）尝一尝口感：稻花香 软糯，长粒香有嚼劲。香味：稻花香最浓，其次是长粒香 、再次是珍珠米。天隆优619稻米集合稻花香稻米、长粒香稻米、珍珠稻米等优点。 有全香型、淡香型。此外，蟹田米、鸭田米、有机米、海水稻米等都是针对农药、化肥而言。 、普（六）价格：稻花香最贵、其次长粒香、再次珍珠米、普通米，普通米和天隆优619稻米的价格差不多。 6、好米好品牌。大米市场上品牌很多，百姓眼花缭乱，很难辨认。有有地方政府品牌，企业品牌。现在“五常大米”品牌网上报道较多，其它品牌相对较弱。百姓买米的时候，看品牌、看厂家、看品种、看种植区域、看价格。以下米饭比较一下吧！ 天隆优619米饭大图没有找到无字的。 我是神草之王，希望对大家食用东北大米有帮助，也希望与大家互动讨论。图片来自网络，大米图片是准确的。 |
|
|
