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西城以销定产 老字号薄利午餐热销

 besunnyaR 2018-04-13

日前,记者在老字号同春园发现,午饭时门口排起了长队,后厨推出的餐车上,整齐的码放着小山似的饭盒,不一会就被抢购一空。同春园经理王鸿庆告诉记者,由于清理小餐馆,附近白领、学生为午饭发愁,“作为国企,我们有承担社会责任的义务,不久前推出了微利的工作餐,每天都热销一空。”

记者看到,这20元一份的午餐内容还挺丰富,红烧肉、醋溜白菜、干锅有机菜花,一荤两素之外,米饭、馒头、面点,还有一个汤,怪不得被白领抢购。正在排队购买的白领张女士告诉记者:“自打周边小饭馆没了,连外卖都定不到,大家都说是外卖小哥看没生意,不愿意到这边了,幸好有同春园,老字号干净放心,价格还这么实惠,我每天都在微信群里订饭再来取餐。”

王鸿庆透露,售价20确实没什么利润,为了以销定产,同春园想出开微信群的办法,每天顾客在群里订餐,数量多的还可以免费送货上门,“我们华天的老字号都有早餐和外卖窗口,就是为了便民,如今周边白领有困难,我们一样要帮忙解决。”

文字:记者江帼涓

摄影:记者闻昭

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