大道至简慢即快 / 美食 / 危险食物清单曝光!嘌呤高、升糖快、胆固...

分享

   

危险食物清单曝光!嘌呤高、升糖快、胆固醇高…全列出来了!

2018-04-13  大道至简...

痛风的人,吃了嘌呤高的食物很危险!

有糖尿病的人,吃了升糖快的食物很危险!

有心脑血管疾病的人,吃了胆固醇高的食物很危险!

这些食物升糖快!

升糖指数(GI)高的食物,吃下之后,身体中血糖变化快,血糖值会急剧上升,容易出现高血糖,糖尿病患者须慎重!

1

软烂的白粥

比起米饭和馒头,软烂的稀饭更容易升高餐后血糖。这是因为粥熬的时间长,大米中的淀粉部分分解成了短链的碳水化合物,更易消化吸收,直接升高餐后血糖。糖尿病患者最好喝加了燕麦、豆类的粥,血糖升高慢一些。

2

土豆泥

把土豆煮熟捣碎做成土豆泥,释放到血液中的糖要比薯条多25%!因此如果血糖偏高,最好把蒸熟的土豆放凉再吃。

3

西瓜

西瓜是升糖指数较高的食物,升高血糖的速度快,尤其夏天很多人抱着一整个西瓜吃,很容易忽视了量。

4

南瓜

南瓜本身血糖生成指数就高,尤其是当我们将南瓜切块煮粥时,食用后升高血糖速度更快。对于有控糖需要的人来说,南瓜吃嫩不吃老,嫩南瓜比老南瓜含糖量略低。还要把握进食量,进食100克南瓜要减少半两主食。

这些食物嘌呤含量高!

高嘌呤食物,不但会使患痛风性关节炎或肾结石风险增加,还会加重高血脂、高血压、糖尿病及肾病的发病率,甚至病情严重程度!

1

动物内脏

动物内脏是“嘌呤大王”,嘌呤含量极高,尤其是猪肝,达2752毫克/千克,高尿酸和痛风患者不能食用。

2

鱼虾蟹贝

痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期,都要长期控制嘌呤含量高的食物,如秋刀鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、草虾等。

3

菌菇类、种子类食物

菌类及植物的种子、干果等嘌呤含量亦不可小觑,仍因控制摄入量。

4

蚝油调味料

蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。快速的血尿酸升高则会导致痛风的发作。

这些食物胆固醇高!

3

奶制品:奶油、黄油、雪糕

我们常喝的牛奶本身并不属于高胆固醇类食物。但!是!很多人喜爱的奶油、黄油、雪糕等奶制品中则含有较多的胆固醇。

4

动物骨汤:猪骨汤、鸡汤

喝骨汤不但补不了钙,而且还摄入了大量的胆固醇,长期食用很容易导致肥胖、高尿酸甚至是高血脂。鸡汤也一样。

这些食物脂肪量高!

3

奶油

奶油大部分都是脂肪,含量高达80%-85%,且主要以饱和脂肪酸为主,这明显是心脑血管不喜欢的东西。

4

牛腩

很多人认为牛腩是瘦肉,脂肪含量低,加上炖煮后口感很好,每次会吃很多。但事实上,牛腩的肉脂肪含量比较高,为29.3%!是牛身上比较肥的肉。

这些食物含盐量高!

除了常见的餐馆里高盐高油的食物,有一些食物含盐量很高,却很少有人知道。

1

冰淇淋

冰激凌属于高盐食品!冰激凌中含有水、油脂、糖和乳品,为了保证口感和形状,一般都会在冰激凌的甜味素中增加盐的含量。

2

面包

盐对于面包的筋力和口感是必须的,还能改善风味、调节发酵速度。大多数面包制作时一般要加至少1%的盐。

3

话梅

100克的话梅中,含有近8克盐,已经超过了我们一天的摄盐量。

来源:健康时报(ID:jksb2013)

声明:版权归原作者所有,如有侵权请联系我们删除

新媒体编辑:王璐

15842071039 15842222977

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多

    ×
    ×

    ¥.00

    微信或支付宝扫码支付:

    开通即同意《个图VIP服务协议》

    全部>>