黑芝麻的妙用：吃错了对身体有害，吃对了却能调理多种身体问题

芝麻，是生活中很常见的油料作物，通常食用以白芝麻为主，药用以黑芝麻为佳。

黑芝麻性味甘、平，归肝、脾、肾经，具有补血明目、祛风润肠、生津通乳、补益肝肾、乌发防衰等多种功效，自古以来被誉为“仙家食品”，上至皇亲国戚，下至文人雅士、黎民百姓，深知黑芝的养生保健作用。

• 《神农本草经》说服食黑芝麻具有“主伤中、虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓”的功效。

• 《本草纲目》称“服（黑芝麻）至百日，能除一切痼疾。一年身面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更生。”

黑芝麻治病小验方

治便 秘：

黑芝麻12克，捣烂，可根据个人口感加入少许蜂蜜调匀，开水冲服，每日1剂，分早、晚两次服用。

治便血：

黑芝麻12克，红糖30 克，黑芝麻炒焦入红糖拌匀。此为1日量，分早、晚两次冲服。

去老年斑：

将黑芝麻小火焙炒出香味，研细粉后加白糖少许，拌匀装瓶备用。每日1～2次，每次嚼食10克，也可用开水冲服或就馒头食用。

养肾乌发：九蒸九晒黑芝麻丸

中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。

在一些古方名方，比如培元膏、乌须膏、益寿膏都可以看到黑芝麻的身影，就连女神范冰冰，也是黑芝麻的忠实粉丝。

范冰冰女神最近在“小红书”上，分享了自己的养生食疗方——黑芝麻丸，文章截图如下：

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范冰冰在文中说道，平时都把黑芝麻丸当零食吃，尤其减肥期间，可以顺便滋润皮肤和乌黑头发，她已经吃掉好几罐了。

那么，黑芝麻丸怎么做呢？

著名中医师武国忠在《活到天年》一书中，介绍了“九蒸九晒”黑芝麻丸的自制方法：

将（约4斤）黑芝麻，用水洗净，放在笼屉上蒸熟，晒干，再蒸一遍，再晒干，重复蒸晒9遍后，芝麻皮自然脱落，去掉，将剩下的芝麻仁炒香，捣300次，再用白蜜或枣糕调和，做成直径约2厘米的丸子，每天早晨用好酒送服一丸。

为什么要强调九蒸九晒？

“九蒸九晒”，是中药炮制中经常见到的方法，地黄、当归、附子等药材通常都是要经过九蒸九晒才能扬长避短，充分发挥药效的，这里面的学问非常大。

对于黑芝麻来说，首先，这是为了使芝麻易于消化。大家知道，芝麻是非常难于消化的，吃多了芝麻，再看大便都成了黑色，一化验，你会发现很多芝麻还是原样，根本没有消化掉。

我们普通人平时吃芝麻，通常只把芝麻炒一次就吃了，其实这样的芝麻仍接近生芝麻，吃下去很油腻，又难于消化，从肠胃走一遭，人体不得其福，反受其害。

经过九蒸，芝麻里的营养成分充分分解，油腻性大为减少，完全变成人体易于吸收的东西；经过九晒，芝麻又获得了太阳的能量，这在养生家看来是得了天地间的阳气，虽然看不见摸不着，但对人体大有裨益。

因此，不难看出，本方的要点就是九蒸九晒，古法炮制。