买菜做饭,看起来简单,里面却包含着各种各样的供应链思维,项目接单,生产计划与物料控制安排生产,采购购买物料,外包订单跟踪,供应商供货,物流配送,成本核算,无一不渗透在各项工作中,做供应链的人都懂生活,爱生活的人,都有供应链思维.
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陈小之荐读 1. 一天中午，丈夫在外给妻子发微信 关键词：订货意向+商务沟通+订单发出+订单确认 2.妻子做饭前期的准备计划 妻子记录下需要做的菜单（MPS计划：主要生产计划）。然后想：晚上7点吃饭，按照自己的能力，2个小时能做好，大概5点要开始做；采购也要2小时，所以3点开始采购。（根据生产能力，倒推出各项生产活动的开工、完工时间）。具体要准备的东西有：鸭、酒、蕃茄、鸡蛋、调料……（BOM：物料清单），发现做菜需要：1只鸭，5瓶酒、4只鸡蛋（共用物料），打开冰箱一看（库存检查），只剩下2个鸡蛋（缺料）。 关键词：MPS计划+时间计划+BOM：物料清单+共用物料+库存检查+缺料 3.妻子是个很精明的人，加了楼下菜市场的小商贩的微信 关键词：采购询价+经济批量采购+验收、退料、换料 4.回到家中，发现问题 回到家中，准备洗菜、切菜、炒菜（工艺线路） 厨房中有燃气灶、微波炉、电饭煲（工作中心） 妻子发现拔鸭毛最费时间（瓶颈工序，关键工艺路线） 用微波炉自己做烤鸭可能来不及（产能不足） 于是在楼下的餐厅里买现成的（产品委外） 关键词：工艺线路+工作中心+关键工艺路线+产能不足+产品委外 5.下午4点，接到儿子的电话 儿子：妈妈我晚上约三个小朋友打篮球去，不吃饭了，需要带上六个茶鸡蛋。（插单）鸡蛋又不够了，打电话赶快叫小店送来（紧急采购） 关键词：紧急订单+并单处理+订单确定+紧急采购
6. 6：30，一切准备就绪，可烤鸭还没送来，急忙询问烤鸭刘
同时女儿发来微信
关键词：采购委外单跟催+验收、入库、转应付账款+ERP的使用局限
7.吃完饭，送走了客人 妻子拿着计算器，准确地算出了今天的各项成本（成本核算）和节余原材料（车间退料），并计入了日记帐（总帐），把结果念给丈夫听，丈夫说道：值得，花了145.49元，请了好几个朋友，感情储蓄帐户增加了不少。 疲惫的妻子坐在沙发上对丈夫说：“亲爱的，现在咱们家请客的频率非常高，应该要买些厨房用品了（设备采购），最好能再雇个小保姆（连人力资源系统有缺口了）” 丈夫：“家里你作主，需要什么你就去办吧。”（通过审核） 妻子：“还有，最近家里花销太大，用你的私房钱来补贴一下，好吗？”（随后就是应收款的催要）
关键词：成本核算+车间退料+总账+设备采购+通过审核+应收账款催要 在上面的过程中，ERP的操作整个流程要非常清晰，中途对每一个环节出现的紧急事件，还需及时处理。
虽然这是个看脸的世界,而我却只会买菜做饭，因此我却拥有了世界上最有情怀的工作，采购与供应链，上班干供应链，下班买菜做饭。 |
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