|
一、素称发达的官营手工业 什么是手工业？ 是指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产。开始从属于农业，主要表现为家庭手工业。原始社会晚期，随着第二次社会大分工，手工业脱离了农业，形成独立的生产部门。 请概述官营手工业的发展变化。 中国的官营手工业具有悠久的历史，在商周时期，手工业由官府所垄断，形成官营手工业一统天下的局面。官营手工业由政府直接经营，它利用国家权力征调最优秀的工匠，控制最好的原料，生产不计成本，产品大多非常精美，但这些产品主要供官府、贵族消费，不是商品。中国古代手工业“历史悠久，素称发达”，点明了古代中国手工业的一个重要特征。 古代冶金技术的发展变化
冶铜技术原始社会晚期，掌握了冶铜技术。商周时代，青铜铸造进入繁荣时期。 冶铁技术西周：已有铁器；战国：铁农具推广；两汉：高炉炼铁；东汉：水排，用水力鼓风冶铁。 炼钢技术两汉：炒钢技术；南北朝：灌钢法。 总结：中国很早就掌握冶铜技术，新石器时代晚期已出现小件青铜器，夏朝已能铸造比较讲究的青铜器，商周时代进入青铜器铸造的繁荣时期，春秋战国、秦汉时代青铜器的铸造技术又得到进一步发展。人工冶铁最早并不是由中国人发明的，但在春秋时期我国也已开始了人工冶铁和使用铁器。战国时铁农具逐步推广，到汉代已取代木、石和青铜农具。东汉时，杜诗发明水排，用水力鼓风冶铁，更使中国的冶铁技术长期领先于世界。春秋晚期，中国已能制造钢剑。魏晋南北朝时期还发明了灌钢法，使钢的产量和质量大大提高。16世纪以前，中国的炼钢技术一直保持世界领先地位。 古代制瓷业的发展变化
商朝烧制出原始瓷器 陶尊（图1），瓷器的前身，表面有印花图案太棕黄色玻璃釉，造于商朝中期，河南郑州出土，高28.2厘米。 西周原始瓷豆（图2），高6.1厘米，口径13.8厘米，底径7.5厘米。萧山长河（今属杭州市滨江区）塘子堰出土。
图1 图2 东汉烧出成熟的青瓷 东汉早期的青瓷（图3），有两个层釉，釉色温润，非常难得的是保存完好。浙江是青瓷的摇篮，东汉时瓷器刚发明出，这件器物可以说是最早的国瓷器之一。
图3
图4 北朝烧出成熟的白瓷。 北齐双系罐（图4），直口，圆腹，饼形足。高13.4厘米，上口和底径均为6.3厘米。 唐朝形成南青北白两大制瓷系统。 秘色八棱净水瓶（图5），21.7×2.3厘米，瓶为圆口，长颈，圆腹，颈底部饰三周台阶形八方弦纹。肩腹部竖向凸饰八条棱线，圈足。 “官”字款五尖瓣白瓷盘（图6），1985年西安市北郊火烧壁出土。口径13.5厘米，高3.4厘米。盘口为五尖瓣花形，胎白质细，釉色洁白莹润，造型精巧，足底刻有“官”字款。是唐朝定窑产品。
图5
图6 宋朝制瓷技术大放异彩，出现五大名窑
图7
图8 汝窑出戟尊（图7），14×11.5厘米。器形古朴稚拙。釉质光润平滑，开鱼仔纹片。足底有3个芝麻状支钉痕，其中两枚紧靠足墙，支钉断截面呈白色，这种紧靠足墙的芝麻状支钉痕成为汝窑器的一大特征。“奉化”楷书刻款残。 宋代定窑孩儿枕（图8），此枕为一卧姿男童，他双臂环抱，伏卧在木榻上，头侧垫在左臂上，右手拿个绣球，双脚交叉跷起，一副天真顽皮的神态。胖胖的圆脸，双目炯炯有神，身着长袍，外穿坎肩，下着长裤。衣纹线条和衣着、木榻上的刻花装饰简洁流畅。定窑瓷器“象牙白”的色调和质感，给人以自然恬静、高洁的艺术感染力。 明清瓷器种类丰富 青花八仙纹盖罐（图9），明宣德年间制造，高41厘米。 青花珐琅黄地轧道绿彩三多纹牡耳尊（图10），清乾隆年间制造，高35.3厘米，器形奇特，色彩鲜明。上有“许人出品”四字二行篆书款。
图9
图10 我国制瓷业的历史发展说明，瓷器是由陶器发展而来，制瓷工业经历了从青瓷到白瓷，又从白瓷到彩瓷的几个阶段。中国古代制瓷业历史悠久、技术高超、工艺精湛。 古代丝织业的发展变化
（1）原始社会养蚕并有了丝织品。 （2）朝有了织机，能织出多种丝织品。 （3）西周能生产斜纹提花织物。 （4）西汉政府的东西织室有数千工人。 织法和图案风格。 宋朝品种繁多，吸收了花鸟画中的写实风格。 明清水平超过前代，特别是细密精致的缎。 穿枝花纹金宝地（清中期），体现了绚丽辉煌的艺术特色。 我国是世界上最早养蚕织绸的国家。后来，丝织业不断发展，西周的丝织品除平纹织物外，还出现斜纹提花织物。战国时期，丝织品不仅产量高，质量也好。汉代丝绸之路开通后，中国的丝绸开始大量外销，长盛不衰，深受各国人民的欢迎。苏州、杭州是著名的丝织业中心，设有官商，专门生产供宫廷消费的丝织品，明中期以后为市场生产的民营丝织业日益兴盛。使用的花楼机结构复杂精密，专门织造精细的丝织品，以妆花缎最为精美，清中期以后又从中发展出“金宝地”的新品种，辉煌富丽。 二、艰难经营的民间手工业 民间手工业分为几种？其发展过程如何？ 家庭手工业以纺织为代表，作为农户的副业。 民营手工业，主要生产供民间消费的产品。 发展——春秋战国和秦汉 遭受摧残——魏晋南北朝 恢复和发展——隋唐 产量增多——元朝 资本主义萌芽——明朝中后期 由此可知从经营形态上看，官营手工业、民营手工业和家庭手工业是我国古代手工业的三种主要经营形态。 官营手工业、民营手工业和家庭手工业三者不同
三、中国古代手工业享誉世界 为什么中国获得“丝绸大国”的誉称？ 中国丝绸是中华民族的骄傲，我国曾被外国学者誉为“丝绸之源”。丝的发明和丝绸的制作，是中华文明的见证。而西方，到很晚的时候才学会养蚕缫丝。有一个人们常说的笑话：大约到公元3世纪时，古罗马一位叫保萨尼亚斯的学者说，丝是从一种好像金龟子一样但比之大两倍的小动物体中取出的。赛里斯人（即中国人）把它们养4年，喂它们吃小米，然后从它们的残骸中获取丝。这当然是很可笑的，说明西方一直到公元3世纪时（我国已在魏晋时代），还不了解丝是怎样提取的。到学会种桑、养蚕、缫丝，就更需要一段时间。 我国先民从距今五六千年前，就熟练地掌握了养蚕缫丝的技术。古希腊人把中国叫做“赛里斯”，即“丝绸之国”。在古罗马，恺撒大帝曾身穿丝绸长袍去看戏，引得在场的贵族羡慕不已，他们甚至不惜用相等重量的黄金去购买丝绸。后来上等丝绸每磅竞值黄金12两，迫使皇帝下令禁止皇家穿用丝绸。 为什么西方国家称中国“瓷器大国”？ （1）唐朝时，中国瓷器大量输出国外，远达欧洲、非洲。 （2）明清时，通过海上丝绸之路，瓷器对外的销量更大。 丝绸之路有“沙漠丝绸之路”“海上丝绸之路”和“草原丝绸之路”三个概念。 中国古代以冶金业、制瓷业和丝织业为代表的手工业生产历史悠久、技术高超、工艺精湛、产品质量优良，长期居于世界前列；在封建自然经济下，中国古代农业文明高度发达，中国科技水平领先于世界，中国古代科技的进步极大地推动了手工业生产的发展，我国古代手工业生产也呈现出很高的水平。15世纪以后，商品经济发展，封建自然经济趋于瓦解，科技走向衰落，古代农业包括手工业生产逐渐衰落也是历史发展的必然，日益腐朽的封建制度是中国科技包括手工业生产在近代落后的根本原因。 |
|
|
