徐州有什么必须品尝的美食和值得一去的地方?

2018-04-14  Phatam

坐标 徐州某高校大三工科女壮士

时间过得可真快啊,一晃来徐州有三年,最初选择这里是因为喜欢学校,三年相处的时间里 ,一点点慢慢发现这个城市了解这个城市 现在 觉得自己 已经 深深迷恋于此 一想到明年毕业 要离开这里会忍不住 有些难过 ……(大下午 我矫情个神马 是不是 太抢 戏了哈哈哈啊)

不废话 搬个板凳 注意下方流量预警 先从 美食 开始

一:早餐

两来风 的 加蛋辣汤 第一次喝的时候只是觉得 胡椒粉很重 喝完很热……后来喝着喝着 真的就爱上了 我一花季少女(划重点!)本应对 一点点 COCO 痴迷的 但是 我却深深地爱上了 徐州辣汤 加蛋辣汤只要 三块钱 一碗啊 这么良心 哪里找!!! 最喜欢的 搭配是 辣汤配白糖山楂小饼 里面酸酸甜甜的陷儿酥酥的烧饼表皮芝麻的香气 搭配一碗热热胡椒微辣的汤 简直完美




心中并列第一的早餐是

莲花小区 一栋居民楼车库里面的一碗藕粉,小时候奶奶爱吃藕粉 但就是 纯藕粉加白糖没有上面的料,对藕粉的印象是清糯 , 第一次邂逅 莲花藕粉 完全被惊艳到了 徐州人民真是太会吃太会生活了,透析了藕粉的包容性 , 在上面加了自己熬的 蜜红豆 山楂 葡萄干 花生碎 白糖 ……最妙的是 最后一勺图片传达不出来 的 点睛之笔 一勺桂花酱 !! 整个 藕粉味道不仅层次多了 还被 藕粉的清香升华了 !! ! 她们家的炸串和八宝粥也不错 不过我最喜欢 藕粉~





还有小区里面 买粢饭团的 大衣和大叔 加蛋黄肉松的绝对不会错


徐州最有名的早餐店 要数 马市街了吧 sha汤 (据说是乾隆赐的名字) ,一碗豪华版五块,里面有猪骨的肉香味 胡椒味 没有那么重 很香郁

里面的 特色 八股油条 蛮好吃的

包子 没有那么 出彩 虾仁烧麦自己还蛮喜欢的 就是上面的虾仁有点干

夹河街一家包子铺的包子和辣汤 (第二个 字 不会读 啊)



杨姐家粢饭团 在醒狮校区门口



早餐的 话再有名一点的 大概就是 南山咖啡了吧 徐州早茶届杠把子 感觉 也很好吃的 样子 就是和正宗港式早朝比 会觉得 稍微咸了点 油多了些 不过这样也正好迎合了 徐州口味




还有就是 学校小南门的 杭州小笼包 是一对杭州老夫妻开的 很卫生 做的鸡蛋汤的蛋花

特别漂亮 洗净铅华的感觉 热热的很舒服



剪子股市场最北头的 丸子汤 羊杂汤 很有名

剪子股市场的 油条灌鸡蛋不是很有名吗 个人没什么感觉 自己家乡也有 这个 ,倒是觉得 候山窝 江米油条 胖乎乎的 无矾 一种全新的体验


插个队 FOODLOVE家 早上的面包 也很适合 早餐 他们家的面包有毒 吃了就不想再吃其它家那种

每一种陷料都很足 很浓郁 试吃也超大块


二:徐州特色

嗯哼 首先登场的应该是 这位吧


跑马汤的招牌,来徐州 第一顿 就是 这家店还有这款汤,味道对女生来讲真的不能说喜欢,但是无论从名字、来源、用料。这绝对是一道非常有故事的汤~

然后是 大名鼎鼎的徐州地锅 有出租车师傅跟我讲 徐州菜三个“乎乎”

油乎乎 辣乎乎 黑乎乎 蛮可爱的 不过也真是这样 重油重辣重咸 饭后要和好多水 不过吃起来蛮过瘾的 下面是 徐州很有名的 老家地锅的地锅菜 用柴火烧出来的锅 特别入味

觉得这家店 出名不是没有原因的 能让人看到制作时的火焰 也很聪明放在这个位置“让”人们看到

地锅 远不止 地锅鸡 这么简单 菜单已暴露一切


徐州映象

徐州的招牌菜 第一要数地锅鸡了 ,但觉得 地锅鸡一定要 柴火铁锅才最够味~所以一般来这不点地锅鸡 而是另一道招牌 酱闷凤爪 很软烂!入口即化好嘛!!(个人觉得国贸店的这道比滨湖的味道好) 还有红烧肉 也很绝~

对于女生来讲 我最喜欢的是 下图的蜜调红薯! 没看错 蜜! 红薯! 铁铁的徐州菜,谁说辣乎乎油呼呼的才是徐州菜 也很柔情的好嘛 ! 自从有这道 再也不点 拔丝红薯了~ 韭菜包子也是皮薄馅大 那个 豆皮也是招牌菜 26一道 吧 好像 不过个人觉得性价比不高



下图是烙馍村的 蜜调红薯 恩 我第一次 吃蜜调红薯 的 日子 ,个人感觉 烙馍村的蜜调红薯比 映象徐州的好吃一些 (个人!!! 口味这事儿 不想被批评 就是个人主观感觉~ 留言部分麻烦友好些可以嘛) 烙馍村和映象徐州的点菜模式挺特别的 ,看菜点 没菜单 就是这么任性 感觉很棒的 初次来徐州的 画重点一定要 体验下!



到了把子肉的环节

徐州 街边有许许多多吃把子肉地方 很多卖盒饭的地方也有这一环节 , 推荐比较多的要属 云龙湖那边的周记把子肉, 大二吃过 个人没什么很强烈的感觉,还有很有名的 师大对面巷子里的那家 把子肉 味道对我来说没有很惊艳,谭哥把子肉,红色背心阿姨锅里的就是,个人感觉这家特色是素鸡很好吃,里面的盖浇饭不错!



上图 左上角是 粉蒸肉 很 ! 吼 ! 吃! 在剪子股菜市场里 一个小三轮上 和 糯米藕是 一家!




三年把子肉大大小小吃过不少次,真正让我念念不忘的是学校 原来教一茶吧的把子肉,后来学校停了茶吧 没有了我的把子肉 ,再后来 得知在二食堂二楼 有还是原班人马原班把子肉激动地 要哭啊简直 把子肉就是那口肥瘦相间入口软糯 的 五花肉啊!!!(下图 我日日夜夜闺蜜的胖圈 , 全学校 很多同学多喜欢呀)


炸串~ 遍地有 和 把子肉的普及度不相上下 ,比较喜欢 莲花蛙鱼的炸串 这家 也很有名, 杨记炸串 (周围有牛记米线也很有名的) 什么 很有历史的 楼牌炸串 也是 但我觉得 味道 差距不是很多 ~ 就是 都可以卷 烙馍 很方便



接下来 加个 炸鸡 ! 没错 就是 徐州 特色 和什么KFC啊 M记啊 汉堡王的 完全不同的感觉

就是这家享誉徐州的 胡记南方炸鸡 户部山剪子股市场 最 (东西南北分不清)一头的那家 最好吃了 ,今天小南门也有了 但还是没户部山那家好吃,这家店的炸鸡 胜过我吃过的所有炸鸡 面衣 酥脆度 咸香很合适 完爆什么 芝士炸鸡 韩式炸鸡 徐州南方炸鸡才是万岁爷好嘛!



上面是剪子股市场北头的店,很小很不起眼,但是味道最好,下面 是小南门第四家店


徐州夜生活 火锅 撸串 小龙虾

大家还能记得 上个冬天如雨后春笋拔地而起的二十多家火锅店嘛, 还有博大精深的撸串文化 。当下最热的 小龙虾 ,徐州人民 真是 太会吃 太会生活了 ,我们家乡四五年都没一下开这么多火锅店~ 全国不是都这么爱吃的~哈哈哈


海底捞 徐州 有两家喔! 哼~ 谁还不是大都市了呢

都是火锅店 就说一句好了 牛油辣锅出来的肉吃完嘴里辣乎乎的 吮吸一颗酒酿汤圆~爽到飞~学会了嘛 哈哈’


徐州火锅店 实在 太多了 可以开个 专题了 我就不多逼逼了

小龙虾

一到夏天 各种龙虾店就开始生龙活虎,好多烧烤店也都加了这一位~ 下图代表一下 徐州聪明饮食文化 冬天主营火锅夏天主营小龙虾的山城火锅店 味道真的还不错 徐州菜 一向量大而且够味~~ 龙虾店也实在太多了 不多介绍啦


撸串! 撸串撸串 !!!

徐州人 本来味道就是 有点重口 ,撸串 再能体现不过了 ,夜生活最不缺的就是 烧烤店 嗯哼 这里 也只 打一家 我们小南门的 东北火锅 就是 火锅和撸串 一桌走的 爽不爽~够不够劲儿

(那个 火锅 撸串一桌的图暂时 找不到了 找到 我会马上回来的!)

好的回来啦!!那个大肉串味道真是上了天了


烤韭菜 那是必须必的


还有烧烤摊真的不分大小,还有这种夜晚看完电影肚子饿呼呼遇到的救命阿姨, 几串烤好 卷进 五毛 一张的烙馍里 不会 脏手 ,很方便 拿起来就走 !!真的是 人文关怀 智慧和文化全都有啊


分割线

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下面会陆续 更新一下 自己最爱的甜品块 一些快餐还有日料 咖啡店 的确 这些确实不是徐州独有的 每个城市都会有 但它们仍属于这个城市 构成 这个城市饮食文化丰富的一部分


不喜欢的 话下面的 不看就好

千万别去 评论里面批评我 我真的是个接受不了批评的孩子

写半天也没人给我广告费啥的 纯属把来徐州三年遇到的味道真诚分享下 留个回忆

恩 不想互怼

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西餐:

接触多的 除了 肯德基 汉堡王 我的新宠 赛百味 金枪鱼加蛋料 好吃到飞


富国街的黑狗披萨 , 喜欢吃 披萨的 大概都知道这家吧 我们外教也很喜欢去这家






影食馆 少华街 那边 很有格调的加家店 东西也蛮好吃




巨鲸披萨 张居记后面 挨着沙左咖啡 这家是 个人情感最喜欢的 可能披萨不如黑狗 汉堡不如影食馆 但是 每次的东西 几乎都是 老板自己做的 大二老板做私房披萨 后来开的店 人很好的老板 味道也蛮好的 但也有进步的空间 芝士焗土豆泥他家最好吃 意面焗饭也特别好吃 最棒的是 招牌鸡翅 不会错~





奶酪时光 芝士控啊毕竟



最近拔草的 苏宁的 新贝乐 之前 巨鲸 黑狗 影食馆在我心中西餐前三 现在 新贝乐一下飞到第一名的位置 ! 之前铜山万达的加多芝士不愉快体验让我对商场里的披萨店都有点加黑, 不过新贝乐的菜品真是可圈可点 料正味道好 薄底披萨屡见不鲜 但这个底不但薄还很酥脆有奶香味 特别好吃 还想多吃一点 奶油意面也是我吃过特别正特别好吃的 比奶酪时光的奶油意面好吃 N倍 墨西哥卷 金枪鱼的 也很好吃 点的披萨多加了芝士 点餐太成功了 自带了红酒 啊 多么愉快的 夜晚~







甜品

这块大概是俺专业方向了叭( 作为人生中不能没有小蛋糕的 女生 对甜品的热爱 这样讲 做过的最幸福的梦 就是被 小蛋糕砸醒的 …… 笑哭)

徐州让我觉得很神奇的 地方就是 ,地锅鸡撸串炸串辣口的天下,甜品市场居然也很丰满成熟 ~ 各种法师甜品 欧包 还有 私房甜品 各种网红没有吃不到的~

先从徐州特色开始好了 徐州特色糕点应该是。 密三刀 小孩酥 下面这家在富国街 是吃到的比较好吃的蜜三刀价格也很合适 奶奶最爱吃的点心就是这个


徐州特色糕点




还有一家绿豆饼 ,没错全国都有的绿豆饼,但是这里有一家是我从小到大吃过最好吃的,皮薄且酥,里面的陷儿是很正的绿豆沙泥 不会很甜 清糯的刚刚好 夹河街 拐角处很小不大好找


这家店只卖 红豆饼绿豆饼 在现在商店多元化很难得了已经 (趁热吃 口感最棒!)

一张图 证明 自己是 甜品块(假)专业

FOODLOVE 对对对现在法式甜品欧包每座城市都有,最为面包甜品控 ,每到一个城市都要找最好吃的面包店甜品店 上海的人道烘焙 北京的原麦山丘 都有尝试过 ,不得不得说 徐州的FOODLOVE还是和其它一流面包店比有它鲜明深得吾爱的特质的 :试吃超大块!超大!!试吃!!! 每次我都是试吃吃到半饱再卖的 店员小姐姐一点都不嫌弃 还推荐我吃 这简直 泪流长河啊~对攒钱吃甜品的学生党来说不能再亲切 ~当然 首要的还是味道 带朋友去体验很多次—— 试吃 ( 捂脸) 都夸很好吃


榴莲冰心可颂 瓦靠陷大的吓我一跳 太满足了啊

平时 试吃 有更大的 ~~~ 羞 老板看到这里不要打我


生日蛋糕的包装真的是 盛世美颜啊 味道也没的说

平常小蛋糕解馋 , 在店里面 小姐姐还给倒杯 柠檬水喝


FOODLOVE大二最初刚遇到就是觉得逼格好高 , 小贵的感觉,一旦进去 发现她的试吃 她的柠檬水 她性价比超高的会员价 从此一发不可收拾 ,就这么说 有次想买口红纠结303还是304 最后我拿买为 口红攒的钱充了 甜品卡!!! 不后悔!

然后 回家的 行李箱 长这样,大一 两年前大概里面是 红跑车的天下吧 我心中的徐州特产

再有 日料里 大户的最后一道随机甜品 盛世美颜

吃到 限量班的随机甜品 感觉人生开挂啊

狐狸家的松饼真是 没得说~吼吃

兰朵西点 之前在写字楼里 现在 徐州有两家实体店面了

布朗尼 红丝绒 泡芙 都不错的 照片的话 只有一个 打包回来的了 后期 我会换额


1818的熙沫法式甜品

金地写字楼一家甜品的提拉米苏很好吃

苏宁辛香汇的南瓜土豆泥 也被我算作好吃的甜品了 哈哈 还有前面的蜜调红薯

甜品块 会持续更新的

日料部分开个头

最被惊艳到的日料 江户前 (金地还有云龙万达 两家店) 它家的鹅肝寿司真是惊艳到无法自拔,耳熟能详的入口即化 吃过他家这款寿司才能真正读懂这个成语

很厚!!!很肥美,在北京吃69块两个的都没它好吃,(当然价格飞天的味道会好,但我也没钱啊对不对哈哈哈啊) ,在徐州吃日料还是很划算的 ,味道和价格都棒


牛肉饭 和 鳗鱼饭也好吃,鲜虾牛油果卷 每次必点 酱汁好好吃啊

颜值与美貌还有甜品与一身的 大户,那个 芒果寿司 在我心中媲美 鹅肝寿司啊,甜品 块之前也提到过,服务 体验也很好, 富国街和矿大文昌两家店

安定区 家庭日料 店 只做家庭日料没有 寿司 刺身什么的, 胡麻豆腐 金枪鱼饭团 拉面乌冬面 还有 这款 徐州比较正宗的 墨鱼意面 这家店性价比很高 就是不太好找 之前在 南都国际写字楼,现在搬家到富国街笑笑凉皮 附近居民楼二楼里面 里面电视 放 日剧美食很舒服的感觉

这是一家在青辰法式甜品隔壁隔壁隔壁的寿司店忘记叫什么名字,榴莲香蕉寿司,嘿哈 喜欢吃榴莲的可以选这款

徐州日料真的超级多,推荐的就先上面几家自己比较喜欢,还有浅草 鼎烧 锦鲤 醒狮小区里面也有两家铜山万达金街也新开了两家, 苏宁新开的鱼四季的刺身不错其它味道也好但价位高 就不做推荐了

日料怎么拍出来都很好看,但味道真的是 参差不齐 比如 鼎烧 这真的是日料店嘛里面有卖小面怎么个操作 锦鲤最初刚开好评挺多 但是 同学找我玩带她去吃 点了 鹅肝寿司还有金枪鱼巴拉巴拉的 鹅肝寿司做完居然放一边做其它的最后放一个盘里一起端 当时就想怒 鹅肝寿司的赏味期限很短的 一会就凉掉 不好吃 况且 他家鹅肝的料真是不限吐槽 还比 江湖前贵 所以啊 日料一定要找用心的店不能只看图片去的 ,给你看看 那家的 是不是很好看很美 但是 傲娇的女壮士 绝对不会去第二次了 就是 这么傲娇

还有一家停业的日料店,有点故事的,讲一下好了,坐标在户部山劳动巷左拐右拐的尽头,是真的特别特别特别难找 大概找了四次左右才找到的 店主是俩姑娘,叫 西重家庭日料,能找到这家的大概对日料是骨灰级爱吧,停业的原因很简单,老板娘去学摄影了哈哈哈


环境不错,味道来说 除了 芝士厚蛋烧,其它的不敢恭维

咖啡店

也先记录一些吧,徐州 咖啡文化真是和日料一样很多很多有意思的店

Rose Dream 很喜欢他们家装修风格,老板也获奖无数还是个年轻帅小伙,老板娘也貌美,各种颜值还有味道都有的咖啡店,但是现在在装修……



云龙山咖啡,在云龙山隧道里面 有次骑行的时候发现的,很好喝! 老板很专业,平常也会做双皮奶啊小甜品啊 吃到就是赚到 哈哈


户部山里面忘记叫什么 名字的咖啡店 也很专业 一票玩咖啡的年轻人 各种咖啡豆 装修风格也喜欢 嗯哼

徐州网红莲生 ,有 饮料 也有吃的 ,舒舒服服一下午 ,旁边 是 徐州咖啡届刚把子 沙左咖啡,不知道为何 可能沙左太有名了吧 总觉得自己会有机会去的 所以路过时总把机会留给下一次 ^至今还没体验过 沙左 笑哭

俺们小南门的 ONE CUP 嘿哈 不多解释 这只萨摩耶早已看透一切……













能拉着看到这里的想必也是吃货一枚

作为回报 分享一个 小的故事吧 这也可能是 为什么把两来风的辣汤放在第一个的位置的原因

一般进老牌早餐店的年轻人不多,有次去喝辣汤,旁边有位奶奶,(早饭高峰期,拼桌正常吧) 聊两句奶奶知道我是外地人 ,就 给我讲了好多女孩子在外面要注意什么,包括她自己的一套养生秘笈 , 还告诉我 喝 辣汤的 秘诀 真的胜过所有 一点点奶茶的配单:

“ 在上面 淋上醋 一圈一圈的 ,注意啦 ,千万不要用勺子搅 ,这样 有的 地方酸点 有的 地方 辣点 有的 地方薄点 有的 地方 厚点 ,这样一碗下去 会有很多种味道 ~”

当时 真的被 奶奶 的 想法叹服 ,生活的智慧 不是 每个人 都有的, 只有用心生活的 才会 发现 更多更多 美好的 地方 ,那次喝辣汤 一碗 和 奶奶喝了 半个多小时 中间一直在和奶奶聊天 感觉 特别 美好 ~ 很多食物有时候 你体验到的不只是碗里的味道 还有 一份情怀 ,

很希望 还能在 早餐店再遇到奶奶 ,这个配方 我每次都用 每次喝都很开心 恩。



这次先占坑 我会 不定时 更(放)新 (毒)

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