娟子教您一招怎样熬猪油又白又香，快试试吧；
1；猪板油买回来要用水泡一泡洗一洗切块
2；锅里放水倒入猪板油，大火水熬干了
3；转小火不断加热，并用铲子随时翻，让肉受热均匀。
4；肉丁慢慢缩小变成浅黄色，可以将火关掉，过滤出油炸
5；一定要小火慢熬，火太大时，油渣的表面会迅速炸焦，阻止油脂的析出，而且高温会使猪油中带有芳香气味的脂肪挥发
6；想让猪油香味更浓的话，可以在熬制的时候加一把香葱，这样成油的香味会更加浓郁，
7；加糖和盐是为了防止长时间存放发生酸败，加花椒是为了防止长时间存放有异味
8；熬完剩下的油渣可以保存好，不论是炒菜、炖汤还是烙饼，味道都非常好
