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温故而知新： 靜心細品宋元瓷，千年窑火無字詩。 上回说到小乐学习了蓝釉，其实蓝和绿在古代是很难分清的，也难怪小乐在孔雀绿和孔雀蓝之间弄不清楚了。不过蓝釉的确很好看，尤其是明代以后，创新层出不穷，让小美女大饱眼福的同时，也学习了很多色釉的知识。
第六十一章 同是深色系，紫釉与酱釉很不同-紫酱釉类
小乐带着满满的疑惑来到祥云轩，想发掘一下紫色和酱色的瓷器有什么好看。小朋友的审美标准与成人不同，在他们的世界里，明亮的色彩才是主流。 想象中的紫色可能是这样的 紫罗兰（好看），薰衣草（好看） 紫罗兰 薰衣草 而酱色是这样的 酱油（不好看），大酱（不好看） 酱油 大酱 可是实际并不是这样，学习要知其然，知其所以然，并不是看看而已。我们一起跟随小乐的脚步，听听她在祥云轩都学到了什么。 小乐：瓷伯好，今天学的瓷器都是深颜色（撇撇嘴），您一定要挑样子漂亮的给我看哦。 瓷伯：你可别小看了深颜色，每一种颜色的诞生都不容易呢。比如紫色是什么元素显色的？ 小乐：瓷伯又考我化学了！这个我真不知道。 瓷伯：今天的紫色和酱色，他们俩还真不一样，紫色是由锰元素呈色的，酱釉则是你熟悉的铁元素呈色的，当然铁元素还可以呈色出其他的，比如青白釉。每一种创造发明，都是很多次大胆地尝试，不停地改善才完成这样完美地呈现。 小乐：可以给我看看有多完美吗？ 瓷伯拿出一件茄皮紫釉天球瓶，令小乐眼前一亮，对紫色瓷器的想象瞬间重塑。 清乾隆 茄皮紫釉三孔花插 清 茄皮紫釉天球瓶 茄皮紫为高温颜色釉。以锰作呈色剂，系将锰原料加入含碱量较高的釉中而烧成。因釉色像成熟的茄子皮一样光润，故名。 茄皮紫创于明代。在弘治时其色紫中泛蓝，釉质肥厚光润。所见器型有牺尊和绶带式双耳尊之类。
原来，在小乐看到瓷器之前，颜色是平面的，呆板的，甚至是套在其他物品上的，而这件瓷器的紫色带着光泽，质感，以及颜色本身丰富内涵，造成的视觉冲击力果然非同一般。
淡茄皮紫 深茄皮紫 瓷伯：紫色并不是锰单一呈色的，它有铁和钴来做调色，所以呈色会更柔和。 小乐大点其头，恩恩，看起来好像茄子啊~ 瓷伯：对呀，这就是茄皮紫，茄皮紫有两种，深茄和淡茄区分，还有一个名字叫葡萄紫。
清 葡萄紫釉碗 葡萄紫釉为高温紫釉的一种，因为色泽好象长熟了的葡萄，故名。葡萄紫釉色莹润美丽，以清康熙朝制品为佳。色调有深浅两种：深色主要作地色，或用于素三彩及一色釉器上；浅色多用于彩器。
小乐噗嗤就乐了：还被我蒙对了，那酱釉呢？是叫大酱还是酱油呢？ 瓷伯：那可不是这样起名字的了，酱釉又叫紫金釉，描金画彩，做仿铜器，仿漆器之类的，很不一般呢。 明天启 紫金釉小碗 紫金釉始创于宋代的北方窑口。明初景德镇窑已有烧制，宣、成以下俱有创作，清顺治、康熙朝最为流行。康熙时釉色黄褐，多用于器物口部边沿。
明宣德 酱釉盘 酱釉为宣德时新创品种之一。釉面肥厚，光洁莹润，并有桔皮纹。嘉靖时的酱紫色泽较浅，釉面有的光亮，有的晦暗。酱釉多用于仿古器，有宋代“紫定”的效果。常见器型有撇口碗、收口盘及撇口盘三种。 小乐：还真是这样，比我想象的好看多了。除了这样的，酱釉还有别的种类吗？ 瓷伯，有啊，还有金酱釉，紫定，还有铁锈花，一起来看一下吧。
清 金酱釉洒金螭龙纹双耳瓶 金酱釉呈色似芝麻酱，故称“金酱釉”。康熙时色浅，雍、乾时釉厚色重；多施于小件器物上。
所谓紫定并非紫色，其釉色实际上与今天的芝麻酱色很相近。着色剂为氧化铁。宋代各地瓷窑都声称酱釉器，有人认为黑釉烧得过火便成酱色釉。这虽有工艺上的根据，但酱色釉的出现与当时社会风尚有关，是有意仿酱色漆器而烧制的。从定窑、耀州窑、吉州窑、修武等窑的酱色釉看，釉面都很匀净，应当说不是偶然造成的。
铁锈花在宋代，铁锈花是山西黑瓷的特有装饰。清代雍正、乾隆时又有铁锈花的烧造，釉呈赤褐色。现在景德镇生产的铁锈花，除了含有大量铁分外，还加入适量的锰。
小乐：铁锈花是画上去的吗？还是真的生锈了印上去的？ 瓷伯：铁锈花为瓷器结晶釉色的一种。它的特点是在黑釉层里呈现灿烂闪光的褐色花纹。好啦，今天就讲到这里，下次我们讲裂纹釉了。
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