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百度糯米 百度外卖； 阿里口碑 饿了么； 大众点评 美团外卖； 随着外来的外卖超人宣布关闭中国市场， 最后我们发现，外卖市场最终还是属于BAT的天下。 未来的外卖市场该怎么发展，餐饮老板该做什么改变， 今天我们来做一个简单的中国外卖市场的趋势； 1外卖平台将进一步集中，再次入局着可以考虑细分外卖市场； 新入局的小龙虾外卖，面板外卖，由于人群客单价高，利润客观，一批专门借助于微信等公众平台发展垂直外卖，对经营此类目的商家一个很好的案例。 2自产自销的自营外卖品牌，将会快速增长 不仅各个平台方看到这一块儿利润，不惜铤而走险，作为独立的商家是不是也可以考虑一下。 3配送范围突破3公里局限，同城美食皆可以送达 百度外卖的小飞侠，以及百度外卖的随意够，都预示着可能性 4配送内容不仅仅局限于传统餐饮，承载更多同城消费 餐饮，水果，生鲜，超市等，一切皆有可能 5外卖运营将更加精细化，品质外卖成为争夺的焦点 外卖平台要想盈利，还的从高客单价入手，高端用户下手， 6外卖与更多科技相结合，智能技术解决痛点 最近出现的无人机送餐，和滴滴合作送餐，预示着更有效的外卖方式探索。 7得高端用户者得天下，大力争夺白领用户 过去几年外卖市场一直打补贴战，培养了用户“哪家补贴多用哪家”的价格偏好，让外卖平台的盈利显得遥遥无期。 接下来，外卖O2O平台将会大力争夺白领用户，进而在确保服务和品质的前提下，为盈利创造条件。2016年、最迟2017年，追求自我造血能力将成为外卖O2O平台的重点。 各位客观，你怎么看外卖市场的发展，你的店铺做好应对准备了吗？ 欢迎随时跟帖讨论分析！！！ |
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