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又到吃山药的季节了，每年的冬季我家最喜欢的就是山药，蒸，煮，炖，炒都很棒，山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。山药中还含有丰富的胆碱和卵磷脂，有助于提高人的大脑的记忆力。山药营养丰富，具有增强神经细胞活性，补心气、安心神、治健忘、养心益智，增强记忆功能。配上排骨炖，滋补又好吃。。。。    材料。 排骨，山药，葱，姜，花椒，盐，老抽，花生油。 做法。  1，排骨山药备用。  2，把山药去皮，切块，排骨用开水焯过。  3，锅里放入花生油，放入葱姜花椒，陈皮炒香。  4，放入排骨煸炒，加入老抽酱油。  5，加入开水，大火烧开。  6，改小火炖约30分钟，加入山药。  7，炖到山药熟透即可。  好吃哦。。。。。 峰儿话语。 山药不可与海鲜，鲤鱼，猪肝同吃，会引起不适。 |
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