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1.高蛋白质食物 蛋白质的摄人可以引起肾小球的高灌注、高滤过、高压力，从而加速了肾脏血管的硬化过程。 此外.蛋白质饮食可以造成蛋白质的终末代谢产物增多，而尿毒症『毒素』都与此有一定的关系。 2.含磷丰富的食物 尿毒症病人食用含磷丰富的饮食，会引起磷排泄减少，于是血清磷升高，人体为了矫正磷的潴留，甲状旁腺功能代偿亢进，以增进肾脏排泄磷，所以引起肾性骨病，令人体遭受新的损害。 含磷丰富的食物主要有大豆、青豆、豆腐衣、蘑菇干、紫菜、炒西瓜子、炒南瓜子、脱脂奶粉、鸡蛋黄、鲨鱼、鲨鱼干、银鱼干、干贝、鱿鱼干、虾米、虾皮、河蟹、芝麻酱等。 3.含钾高的食物 含钾高的饮食，如豆类、豆制品、花生、莲子、西瓜子、葵花子、蘑菇、萝卜、海带、虾米等。尿毒症时因钾的排泄减少.如果吃含钾高的饮食，常常可以使血钾升高，对病况不利。 
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