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60岁左右的大妈瘦瘦小小的，看上去力气不是很大。 其实大妈以前是个种田高手，农活样样在行，曾经还扛过百来斤的稻子，说了很多人都不相信。 后来家里地被征收后，大妈就到处打工找活干，到哪里都特别勤快能吃苦。 前两年，大妈来到小街上的一家面馆，专门负责下面条。 早上四点多就有喜欢吃早茶的客人到面馆，大妈都要提前一点来。每天最多的时候要下150碗面，忙到下午一两点才结束。 如今大妈练就了一手下面条的绝活，只要老板说煮得时间长点、面条不要太烂、面条软硬适中，大妈就能猜得出来的客人年龄在多大。 而且一锅煮着的面条里，大妈能很熟练地根据煮的面条的颜色很快就看出哪是老人吃的、哪是年轻人吃的。
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