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芝麻鸡蛋饼是一道十分美味的小吃，主料是鸡蛋、芝麻等，口感润滑，细嫩，营养丰富。
步骤： 1、适量的食盐放到清水里面溶解，然后放上面粉加水搅拌成面糊可以调得稍微稀一点。
2、鸡蛋放入适量的食盐，用打蛋器打散。
3、平底锅加热刷上适量的油，倒入面糊摊成面饼状如图所示。
4、当面皮颜色变浅，定型之后倒入鸡蛋液。
5、不停的晃动锅子，使得鸡蛋液均匀的凝固在面饼上。
6、鸡蛋液快要全部凝固的时候撒上黑芝麻。
7、然后把鸡蛋饼翻个面，涂上自己喜欢的酱料就可以了，这里小编用黄豆酱。
8、美味营养的鸡蛋饼早餐就做好了！
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