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【乡村发展网讯】在我们农村的小沟旁小河边，肥沃湿润的荒坡上到处可以看见一种叶片嫩绿的植物,小时候我们打猪草都会去吧它割来喂猪,还经常看见大人用它的叶子来洗头,用它的地下根茎熬水泡脚,大人告诉我们说这叫牛耳大黄.长大了才知道,牛耳大黄全身是宝,根茎和叶子都可入药,而且常用叶子洗头能乌黑头发不说,牛耳大黄的根还是脚气的克星,只是在农村太常见,大家淡忘了它的存在和功效而已!   牛耳大黄别名：土大黄、四季菜根、牛耳大黄根、火风棠、羊蹄根、羊蹄、牛舌片等, 为蓼科酸模属植物牛耳酸模多年生草本植物，冬季靠地下宿根越冬,春暖花开发芽生长,一般成年植株高50～100厘米。根肥厚，黄色，有酸味。茎直立，通常不分枝，具浅槽。叶披针形或长圆状披针形，长12～28厘米，宽2～4.5厘米，先端短渐尖，基部渐狭，边缘有波状皱褶，两面无毛；托叶鞘膜质，管状，常破裂。花多数，聚生于叶腋，或形成短的总状花序，合成一狭长的圆锥花序；花瓣六瓣，两轮，宿存；雄蕊六支；柱头三个，花笔状，瘦果三校形，棱锐，长2毫米，褐色有光泽；果壳阔卵形，先端钝，全缘或具不明显的齿，长宽均3～4毫米，有一卵形瘤状突起。花果期6～8月。广泛的分布于我国的广西、台湾、福建、四川、青海、甘肃、陕西、山西、山东、河北、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古等地。 牛耳大黄以叶、根入药，味苦、酸，性寒；中医利用牛耳大黄有清热解毒，凉血止血，通便，杀虫等功效入方内服治疗肺结核咳血，急性肝炎，痢疾，便秘，功能性子宫出血，痔疮出血，痈疖疮疡；外用治腮腺炎，神经性皮炎，疥癣，烧伤，外伤出血等疾病。用法用量内服干牛耳大黄 0.3～1两煎水熬汤；外用鲜叶鲜根适量。   牛耳大黄除了在中医上作为治疗常用中药外，在民间得到广泛的运用，特别是用牛耳大黄治疗脚气，方法简单，成本低廉，效果奇佳，所需材料：晒干的牛耳大黄根、叶，米醋。 泡制方法：将牛耳大黄放到米醋里浸泡，米醋用量以刚好漫过药片为宜，一周后可作治疗用。 使用方法：脚洗净，擦干水，凉干水汽；倒出泡制好的药液，用棉签蘸药液反复擦患处，一日三次，三日为一疗程，能治愈脚气。 牛耳大黄除了能治疗脚气外，用来洗头，用它洗过的头发乌黑铮亮，光滑柔软，而且还不生头屑，是天然原生态的环保的护发精品，用法如下：将采集来的牛耳大黄的叶子洗净，烧开水煮几分钟，稍凉后用浸泡的水洗头，在洗时用牛耳大黄叶在头发上反复揉搓，再换水洗净即可。简单不费事有兴趣的不妨试一试。   在生活中，我们往往会忽略大自然的一些神奇之处，有时有些植物它们很珍贵，因为常见到我们就而随意浪费，牛耳大黄就属于这种，它的功效给用过它的人留下深刻的印象，它不单只有我们常用的中药的功效，而且还能做菜食用，所以合理利用，合理种植是有经济价值的。 栽培要点 ：牛耳大黄生长在小沟旁小河边，肥沃湿润的土壤里，喜冷凉湿润气候，土壤以排水良好的砂质壤土为宜，用种子或分株繁殖，种子春播。分株于9～10月结合采收，切取附带隐芽的根头作为繁殖材料，按穴距27～30cm分株栽培。野生的牛耳大黄4-5月采其根，洗净，晒干备用或鲜用。  牛耳大黄是大自然给我们人类的馈赠，我们要懂得珍惜和合理利用，让它的食用药用价值得到充分的利用，从而转化为经济收益，为乡村的经济振兴，农民的收入立下汗马功劳！ 本文牛耳大黄拍摄地点：涪陵区百胜镇紫薇二社塘坎。 |
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