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图文 ∣ 小面姨 莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。今天给大家带来一道“腊肠饭鸡”的做法,非常简单。天气越来越暖和了,又到了春困的时候了,现在大家肯定都不喜欢炒菜,太麻烦。我今天教大家用电饭锅做的饭菜都有的菜,这道菜是懒人必备的快手菜,做法非常简单,食材也好买,一次做一大锅 够一家人吃的了,今天小编就和大家分享这道菜的做法,尤其是家里经常有剩米饭的朋友,也可以尝试这么做,可以学做这道美味,帮你解决剩米饭问题。我也曾今试过一次,效果还挺不错了,你也试试吧! 大米200克 / 油菜100克 / 五花肉100克 广式腊肠3根 / 盐5克 / 猪油5克 / 糖5克 1、广味肠3根、五花肉100克、油菜100克 都切成2厘米左右的小丁,装盘备用。大米200克 放入清水中浸泡5分钟,在清洗一遍。 2、大米洗好后,倒入电饭锅种,倒入清水 末过手指第一节即可,还有一种办法就是1碗米2碗水,1比2的比例来加水,之前小编发的米饭的时候 有人问我 ,不加水可以吗 ,当然不行了 会糊锅的。 3、米饭倒好水后,把刚才切好的广味肠丁和五花肉丁加入米饭中,在来1勺盐 搅拌均匀,盖上电放锅盖子,按精煮键 没有这个的 就按普通煮饭就可以的。 4、锅中加入少许油,油温5成热的时候 下入洗好的油菜丁,翻炒变色。 5、油菜变色后,加入半勺盐 半勺糖 在炒1分钟后,装盘备用。 6、米饭大概煮30分钟 煮好后打开盖子,把米饭和肉搅拌均匀。 7、米饭搅拌均匀后,倒入炒好的油菜丁 在搅拌一下 ,盖上盖子 在焖至8分钟左右 ,吃的时候拌上猪油更好吃 ,这道菜就做好了。 小贴士:1、煮米饭的时候 可以多放点盐,但是不要放味精 鸡精,那些吃多了不好。2、喜欢吃酱油的朋友 也可以加点上色 小编没有加。 |
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