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吴江日报│ 作者:吴江日报
│ 时间:2017/9/1 15:20:51]  小店：资溪面包店 招牌：鲜肉月饼 推荐理由：皮薄松软、肉馅十足、肉鲜汁浓、老少皆宜 小记体验：中秋节将近，盛泽市面上的广式和苏式月饼占据了主流市场。小记奔走盛泽多家口碑不错的鲜肉月饼店，继“阿毛”鲜肉月饼推介后，此次小记重点推荐资溪面包店的鲜肉月饼。据说这家店的生意异常火爆，让小记去一探究竟。 下午3点左右，小记走进资溪面包店。一阵浓郁的香味一下子吸引了小记，仔细询问才知道，原来店内正在烘焙鲜肉月饼。 店主告诉小记，资溪面包店的鲜肉月饼之所以口味好，首先是选材优良。据介绍，月饼的肉馅采用新鲜猪肉。每个鲜肉月饼都是纯手工制作，擀面皮的要求是薄，包裹肉馅的要求是分量足、汤汁浓。只见月饼模子制作好以后，烘焙师将其放在烤箱中烘焙约15分钟，出炉后即可出售。 店主告诉小记，离中秋节还有1个多月，每天店里的月饼销量十分可观。不仅如此，该店目前已经陆续接到中秋节前几日的月饼订单，且订购鲜肉月饼的数量达到了数千个。 小店故事：众所周知，资溪面包店是盛泽较早在市面上出现的烘焙店。店主姓项，是一名热衷于烘焙事业的创业女性。经过多年的发展，她在盛泽已开有多家资溪面包店。通过不断努力，她逐渐将资溪面包的品牌打响，让资溪面包成为市民日常生活中的一部分。 目前，资溪面包店从原先单一的销售面包发展成面包、蛋糕、奶茶、咖啡、月饼等多样化的食品销售模式。店主告诉小记，该店对于产品十分讲究，专门设置产品研发团队，不断为顾客推出健康美味的西点，为顾客带来不一样的味觉享受。 价格：4元/个 地址：目澜洲公园北 |
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