肢体无力、走路不稳可能是脑神经缺乏营养了！一招轻松“补脑”~

维生素是我们身体中不可或缺的营养元素，一旦缺乏维生素就会带来一系列的健康问题，尤其是我们的神经系统缺失了某些维生素，将会导致很多可怕的疾病。那么维生素和神经系统有着怎样的关系？哪种维生素能营养脑神经呢？

今天我们邀请了首都医科大学附属北京康复医院帕金森医学中心主任、主任医师方伯言为您一一解答。

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维生素和神经系统关系密切

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• 缺乏维生素B1：韦尼克脑病或者柯萨可夫综合征等

维生素B1可以促进神经系统的发育和正常的工作，促进大脑的生长和发育。

缺乏维生素B1可能会引起韦尼克脑病或者柯萨可夫综合征，常见于一些大量饮酒的人，大量饮酒会到导致体内维生素B1的流失。

这种脑病会出现认知方面的损害，出现一些精神症状、锥体外系的表现，比如说共济失调、眼震。一旦出现症状，不及时补充维生素就会造成不可逆的损害，给病人带来非常严重的后果。

从营养学的角度来说，豆类是维生素B1的重要来源，多吃未精制的谷类、豆类和带壳坚果等，都能有效补充维生素B1。

• 缺乏维生素B12：亚急性联合变性等

维生素B12负责大脑和神经系统的正常功能以及血红细胞的形成。

维生素B12的缺乏在临床上可以引起亚急性联合变性等其他神经系统的疾病，表现为走路不稳、痉挛的步态、周围神经的损害甚至造成视力的损害，病人可以出现肢体的无力，脚踩棉花的感觉、深一脚浅一脚的感觉。

长期纯素食者容易缺乏B12，因为维生素B12主要来源于动物性食品，如蛋黄、肉类、贝壳。当然，即使是食用大量动物性食物的人由于饮食习惯和烹饪方式等原因也会有维生素B12缺乏的可能。

[ 为什么中老年人维生素易缺失 ]

人到了中老年您是不是也出现了一些神经系统的病症呢？这些或多或少都和营养元素的缺乏有关系，那么究竟哪些因素导致了中老年人维生素的缺失呢？

方伯言 主任

首都医科大学附属北京康复医院帕金森医学中心

摄取减少、吸收障碍、代谢障碍都可以导致维生素的缺乏。

中老年人是易缺维生素人群，由于饮食习惯或者其他疾病影响了他的进食。

有的老人还保持着长期吃剩菜剩饭、粗茶淡饭的饮食习惯，有的老人为了控制体重甚至只吃素，就怕得“三高”和癌症，长期单一的饮食反而导致很多老年人出现了营养不良。

老年人由于生理性退化，在机体形态和生理功能都发生了一系列改变，比如消化功能、吸收功能减弱，对维生素矿物质的吸收率下降，使得他们体内的维生素缺乏。

还有一些患有慢性病的老年人因疾病本身或使用药物导致维生素矿物质缺乏。例如高血糖的渗透性利尿作用，造成尿液量增多，导致维生素和矿物质排出增加；因药物等作用使维生素在体内加速破坏，如长期服用一些降糖药物或者其他药物治疗会抑制维生素B12的吸收。

[ 如何均衡补充维生素？ ]

缺了就要补，想要均衡补充维生素应该从哪方面入手呢？

方伯言 主任

首都医科大学附属北京康复医院帕金森医学中心

注意饮食的多样性，保证各种维生素摄取的一个正常比列。如果有偏食、节食都会导致维生素在某种程度上有缺乏的现象，对身体是有害的。