南加州大学的研究员沃尔特.龙戈(Valter Longo)的初步研究表示:断食是通过使白细胞数量降低促进其再生的。断食不仅会迫使身体利用储藏在身体中的葡萄糖、脂肪等,还会降低白细胞的数量。而在周期性的断食期间,白细胞减少会激发干细胞免疫系统的再生。 当身体重新摄入食物时,白细胞的数量会随即恢复。短期断食有助于促进白细胞代谢。白细胞在营养丰富的情况下处于“饱食状态”,所以吞噬细菌病毒癌细胞等异物的功能,就会不够活跃。但在断食排毒期间,它们处于“饥饿状态”,吞噬能力大增,所以断食期间白细胞数量会明显增加,最终使得免疫力大增。 2011年,研究小组回顾性研究了限制卡路里摄入与人类、动物健康之间的关系,他们总结并探讨了动物研究结果:终生限制动物摄入卡路里,可以延长其寿命并减少慢性病的发病率,其中包括癌症。专家建议免疫力低下的人群可以参加轻断食,激活人体免疫机能,使免疫细胞代谢活跃,吞噬能力增强,机体老化的组织蛋白质得以代谢更新,从而使人的整体机能增强,预防慢性病发生。 |
|