说到解馋,说到好吃,说到人人都喜爱的大硬菜,那必须是排骨!排骨可以说是猪身上最为精华的部分,怎么做都好吃,跟五花肉比不肥不腻,跟纯瘦肉比不柴不硬,又不像猪大肠猪耳朵那样处理起来麻烦,真是吃货最爱! 如果是吃货又是懒货想吃排骨该怎么办?学习一下我老公做的这道炖排骨,极简版本的懒人操作,操作时间不超过5分钟,然后等着吃就行!一锅香气扑鼻,闻见都要流口水,而且还软嫩不塞牙的排骨,做起来却是如此简单! 白萝卜和排骨简直是天生一对,灵魂伴侣。排骨香嫩,白萝卜解腻生津,搭配在一起吃是最好不过了。 接下来就跟大家分享一下这道懒人版萝卜炖排骨的详细做法。 【萝卜炖排骨】【所需食材以及辅料】主材:排骨500g、白萝卜半根 调料类:桂皮一块、香叶2片、八角2个、豆蔻1个、干红辣椒1根、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐1勺 【图解详细步骤】步骤一:准备好所有食材。排骨用已经剁好的小肋排,肥瘦适中,好吃又嫩。大腔骨虽然肉多,啃起来可是有点费劲。 步骤二:把白萝卜切三角块,2里面~3厘米直径就可以。其实就是随意的剁吧剁吧就可以。充分发挥了我们这道菜是懒人菜的本质。 步骤三:电饭锅登场。电饭锅可以说是懒人最佳搭档,下可以煮饭煮粥煮面,上可以炖肉炖鸡炖猪蹄,太万能了!先把白萝卜铺在电放锅的底部,然后放调料。再加入生抽、老抽、蚝油、盐。 步骤三:上层铺上小肋排,然后放入清水,没过排骨的最高点即可。注意不要超过电饭锅标识的最高水位,否则煮沸的过程中会溢出哟。 步骤四:按下煮饭键即可。我家的电饭锅煮饭键是40分钟,大约炖煮这个时间左右即可。接下来就是优哉游哉的去看看电视,刷刷手机等着吃就可以啦! 40分钟之后,一锅香浓得不行,酥软入味的大菜就出锅了!连白萝卜都沾满了排骨肉香,简直太好吃啦!尤其是我会想用排骨汤来配饭吃,简直连吃三碗饭!停不下来! 排骨你最喜欢炖什么 如果你喜欢这道美食,请点赞收藏和分享哟! 关注玛丽食纪,我会经常分享我的美食小心得哟! |
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