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得了痛风,管住嘴是止痛关键:4类食物不能吃

 知如海学无涯 2018-04-20
俗话说每逢佳节胖三斤,刚过春节,不仅有人感叹肥胖的来势如此汹汹,还有人认为能吃是福,但对于痛风患者来说,饮食却是病情恢复或严重的决定因素。
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吃什么会导致痛风?
会导致痛风发作的食物,是一些富含嘌呤的食物,常见的有动物的内脏、鱼、虾、鸡鸭以及蛋类。
为了完全远离痛风,有些人主张限制嘌呤的摄入,其实这是很难实现的。因为在限制嘌呤时候时候也会限制蛋白质的摄入,长期以往必然会对身体健康造成极大伤害。
痛风患者的饮食禁忌
第一、含嘌呤高的食物
如果饮食中食用了嘌呤含量比较高的食物,就像在血液当中注入了尿酸,会让患者身体内尿酸的浓度增加,诱发痛风。
因此一定要注意饮食中嘌呤的含量问题,一般情况下每100克食物当中含有嘌呤低于50毫克的食物可以才可称之为低嘌呤食物,即便是痛风患者也是可以食用的。
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高嘌呤食物(也就是在100克食物当中含嘌呤150到1000mg)
1、水产类:带鱼、沙丁鱼、鱼卵、蛤蜊、干贝以及海参等;
2、畜肉类:肝、肠、胃等动物的内脏,以及这些内脏制作的浓汤汁;
3、豆类及菌类:黄豆、香菇等;
中等嘌呤食物((也就是在100克中含有嘌呤25到150mg)
1、水产类:鲈鱼、比目鱼、草鱼等,以及鱼丸、鱼翅等;
2、畜肉类:猪肉、羊肉、牛肉以及肌肉、鸭肉、鹅肉等;
3、豆类以及菌类:绿豆、蚕豆以及豆腐、豆奶、豆浆,此外还有蘑菇跟金针菇等;
4、蔬菜类:菠菜、芦笋以及毛豆、四季豆等。
第二、酸性食物
摄入酸性食物会增加体内尿酸盐的含量,因此会加重痛风的症状,不应该吃,而判断食物的酸性需要根据食物进入人体之后生成的代谢物是属于酸性还是碱性来确定。
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1、强酸性食物:蛋黄、白糖、柿子、金枪鱼等等;
2、中酸性食物:火腿、培根、肌肉、猪肉以及奶油、马肉、牛肉等等;
3、弱酸性食物:巧克力、油炸豆腐以及泥鳅等等。
第三、辛辣刺激食物
严禁一边喝酒一边吃肉,会使得摄入的嘌呤加倍,尤其是不能喝啤酒,因为啤酒当中含有的鸟苷在代谢之后会产生嘌呤。
第四、含盐高的食物
摄入过多的食物会让小动脉痉挛,增加患者血压,加快肾小动脉硬化,而钠还可以促进尿酸沉淀,因此对于痛风影响是很大的。

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