煎饺子的时候,厨房被弄得乌烟瘴气,还热出一身汗,很不好受,这里分享两个小窍门,在家不用火不用煎,就能让速冻饺子一步就变成喷香的煎饺/水饺! 快速煎饺子、煮饺子 只要把电饭煲和微波炉用起来,煎饺子、煮饺子一点都不难,而且不会弄脏厨房,超赞的! 电饭锅煎饺 1、在电饭锅里刷一层食用油。 2、放入速冻饺子。 3、往电饭锅里加清水,水量大致到饺子的1/3即可。 4、按下煮饭键,等电饭锅跳闸,饺子就煎好了。 微波炉煮饺子 1、将饺子倒入微波炉专用碗,加入热水,水量大致到达碗的2/3。 动图 (tips:如果没有这种碗,可以用铁碗等导热性强的碗~) 2、盖紧盖子,放到微波炉中,高火加热6分钟,饺子就煮好了,超级简单有木有?! 动图 动图 注意:这个是煮的水饺哈,不是煎饺~~ 食谱推荐 香菇包菜肉饺 用 料 猪肉末500克,包菜碎1杯,香菇丁1汤匙 蒜末2大瓣,小葱1颗,姜末1汤匙 酱油2汤匙,香油2茶匙,白胡椒1/4茶匙 做 法 1、在一个碗里,加入肉末、包菜碎、香菇丁、蒜末、小葱末、姜碎、芝麻油和白胡椒,朝同一个方向拌匀。 2、在每一块饺子皮中间里放一勺馅,叠成半月形,捏紧边缘。 3、在平底锅中加热植物油,将饺子夹到锅里,保持中小火,煎至两面金黄即可。 4、吃的时候蘸一点辣椒酱,别提多美味了。 |
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