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现在气温越来越高，是非常适合种植蔬菜的季节，家庭种菜尤其是在阳台上花盆里种，因为地方小，所以种一些调味类又好生长的蔬菜，非常适合的，比如说紫苏（紫苏有紫色有绿色）。 紫苏有一股特别的香气，生吃、炒海鲜，炒肉，调汤、配菜都很好吃，南方地区喜欢用紫苏与海鲜类一同食用，既可去腥提鲜，还可起到与海鲜寒气中和的作用。 紫苏不仅好吃，它的功效也非常多，能解表散寒之功效，调理肠胃，排除体内淤积的寒气。还有一个对女人非常好的功效就是长期吃紫苏，可以令人体白身香。这并不是我胡说，而是两千多年前，中国词典《尔雅》记录的紫苏功效：取（紫苏嫩茎叶）研汁煮粥，良，长服令人体白身香。 紫苏的全株营养价值均很高，尤其是它含有抑制活性氧预防衰老的有效成分，抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达106.2微克，所以常食紫苏叶可以抗衰老。以长寿著称的日本就是紫苏的消费大国。 紫苏种植非常简单，随手一撒就长出一大片，在菜地里可以采用沟播法，如果在花盆里浇一层透水，然后在土壤上撒种子覆盖土就可以了，一般5到7天左右出苗。出苗土壤干燥了就浇浇水，等叶子长大了就可以随吃随摘了。
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