两三块一斤的家常菜，营养丰富，还能减肥

五月五日就要立夏了，天气慢慢的转热，爱美的大姐们，小妹们为了能在接下来的热辣季节里一展风采，都积极的减肥，而我们的餐桌上就有这样美食，即好吃还能帮助我们瘦身，它就是魔芋。你可能还不知道，市场上销售的减肥代餐食品中，都加入了魔芋。那时因为魔芋有两大特点：一是100克的魔芋热量才12kcal,完全不含脂肪，真正的低卡食品，二是因魔芋中有大量的膳食纤维可以消除饥饿感，增强饱腹感，所以魔芋在减肥界才大受欢迎。而且魔芋的价格一直都很便宜，我们这里只卖两三块钱一斤。

减肥效果超棒的魔芋，在日常生活中，我们应该怎么食用呢？其实魔芋的吃法多种多样，可以说爱怎么吃就怎么吃，就是不能生吃。魔芋现在大家主要的吃法是炒、烧、凉拌、烫火锅、烧烤等。根据你个人的喜好，选择不同的烹饪方法。今天我就给大家分享一道魔芋美食，我采用的是干煸的方法，这样做出来的魔芋Q弹中带着香辣，而且咸鲜味美，减肥的姐妹要注意了，魔芋可以多吃，但米饭，面食就要少吃哟！

食材：

魔芋一块、干海椒节、花椒粒、油、盐、味精、蒜苗

步骤：

1、把魔芋洗净后，先切成大片，再改切成细丝；

2、把切好的魔芋丝放入开水中焯一下（为得是让魔芋去除多会的水分），取出后备用；

3、锅中倒入油，油热后放入花椒粒和干海椒节炒香，干海椒炒到棕红色；

4、倒入焯了水的魔芋丝翻炒，要炒到锅中没有了不分；

5、调入盐和味精并炒匀，这时干海椒的红色也炒出来了，颜色变得很诱人；

6、最后放入切成丝的蒜苗丝，继续炒匀就可以了。

美味而又可作为代餐的魔芋就可以开动了。

小贴士：

魔芋不能生吃，另外消化不良的人、有皮肤病的人及感冒中的人都不宜食用魔芋。