这种小蛋糕松软无油少糖，好吃有营养，一看就会，上锅一蒸就行

分享美食的时间是快乐的，今天给大家分享一款无油少糖，而且还非常松软，家人孩子都超爱吃，主要自己做的干净吃的健康。

这款蛋糕需要食材也非常简单，只要几个鸡蛋和适量面粉，糖就行，而且只要上锅一蒸就可以了，或者用电饭煲也行。

食材简单，做法简单，小伙伴们快试试吧！

需要食材：鸡蛋3个，低筋面粉60克，白糖50克。

做法：

先将蛋黄和蛋清分离。

分离的蛋黄加入15克白糖打散备用。

蛋清加入10克的白糖用打蛋器打散。

接着把剩下的白糖全部倒进去，将蛋清打发至奶白色，稠度如图片一样。

将打散的蛋黄倒入蛋清中，搅拌均匀。

接着把低筋面粉筛进去。

最后将面粉和蛋清，蛋黄混合搅拌均匀。

接着倒入一个大一点的盆中（大约6寸），上面盖上保鲜膜，锅中烧水，煮沸中火上蒸锅蒸30分钟左右。

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小贴士：

1、也可以用电饭煲做，时间差不多。

2、蒸好关火后不要马上拿出来，等5分钟左右在拿出来，这样蛋糕不容易收缩。