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砂仁黄芪猪肚 用料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。 制法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。 功用:益气健脾，消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。 山药栗子猪肚汤 原料：鲜山药、栗子、猪肚。 调料：生姜、葱、大蒜、八角、花椒、小茴香、料酒、盐。 做法： 1、猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水，从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟。 2、山药戴上手套去皮切成象眼片、栗子用高压锅烤熟趁热剥皮，红椒切块。 3、猪肚晾凉切条待用。 4、原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅此煲鲜香可口，秋天刚下来的栗子、山药配合补胃、调气的猪肚绝了，秋天温补第一美食的称号绝不是浪得虚名啊。。。不但可供中、晚餐食用，脾胃虚弱者食之甚佳。具有健脾和胃益肾调经的作用，适合全家老少一起饮用。 兔肉猪肚枣药汤 用料：兔肉200g，猪肚150g，山药30g，红枣10个，盐，味精少许 制法： 1，将兔肉洗净切成小块。 2，猪肚洗净切细条，山药洗净去皮，切薄片。 3，红枣水泡洗净，去核。 4，将兔肉，猪肚，山药，红枣共入锅中，加水适量，炖熟，加入盐，味精调味，佐膳食。每日分2次食完，连用5-7日。 功效：适用与治疗胃脘隐痛，灼热吐酸，大便色黑且潜血实验阳性。 |
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