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麻辣牛肉的好吃，想必都不用给大家形容了。简直好吃到爆！今天带来麻辣牛肉2.0版本，饭店大厨的做法，一般人我不告诉他。  鲜、香、麻、辣，汇聚一晚的麻辣牛肉向你跑来了  卤牛肉 一斤 芝麻 适量 花椒 一小把 干辣椒段 一大把 花椒油 适量 生抽 50克 盐 2克 鸡精 适量  =步骤=  ❥ 将提前卤好的牛肉放凉，切片。  ❥ 热锅放油，放入花椒煸香  ❥ 放入切好的牛肉片，与煸香的花椒炒制。  ❥ 倒入适量生抽、盐、鸡精翻炒  ❥ 继续加入干辣椒段翻炒  ❥ 快出锅时加入芝麻翻炒。  ❥ 最后倒入少许花椒油翻炒，增加光泽和风味。 ❥ 好的，可以出锅装盘了。 小六的温馨提示 ❥ 这里我们直接用的卤好的牛肉。 ❥ 切牛肉时，最好是放凉了，逆着肉纹路切。 ❥ 麻辣牛肉实在是太好吃了，但要注意别吃得停不下来，易上火。
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