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来自: 369蓝田书院 > 《农业》
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茶叶制作方法
茶叶制作方法。2 茶叶萎凋(1)把采回的鲜叶摊放进行凉青,与晒青相结合,以散发水份和叶温,茶叶在夏暑期间晒青时间要短,春秋期间晒青时间要长,而且要看茶叶的生长情况,看是田青还是山青,因茶而...
古树红茶工艺详解
近些年采用云南古树茶为原料制作的古树红茶越来越受到茶友们的喜爱,首先古树红茶属于发酵茶,和内地的红茶工艺有相同之处,也有些差异...
家庭自酿葡萄酒
为了放心起见,我还是对葡萄进行了清洗:现在的葡萄都是用塑料袋包装后放进塑料包装箱中,每箱5公斤左右,运输到家之后,将葡萄从塑料袋倒进塑料箱,取出其中的保鲜剂,然后将装着葡萄的塑料箱放进水池...
中国茶叶的分类原来是按这些方法分的
在漫长的历史发展过程中,我国历代茶人富有创造地开发了各种各样的茶类,外加茶区分布广泛,茶树品种繁多,制茶工艺不断革新,形成了丰...
茶叶的六种分类你都清楚吗?
茶叶的六种分类你都清楚吗?中国茶叶形态万千,这次,我们先按照加工工艺的不同来分类,可分为:红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶和青茶六...
你喝的红茶为什么发酸?有四种可能
可能是冬天喝红茶的茶友比较多,最近常常有茶友问懂茶帝一个问题:“为什么我喝的红茶有点酸味?是品质问题吗?”小懂想,看来有必要来...
搞懂茶叶其实并不难,最全纯茶叶干货知识分享给大家!
搞懂茶叶其实并不难,最全纯茶叶干货知识分享给大家!不同品种的茶树,经过采摘和不同程度的发酵,从而形成不同种类的茶叶,传统意义大...
一次性看懂中国茶,绿茶、白茶、黑茶、红茶别有洞天!
一次性看懂中国茶,绿茶、白茶、黑茶、红茶别有洞天!绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶(青茶)、红茶、黑茶。但茶多酚是把双刃剑。我们可以先...
家庭酿造干红葡萄酒方法简介
家庭酿造干红葡萄酒方法简介。干红葡萄酒的酿造,既简便又深奥,这里介绍的是家庭酿造方法。家庭酿造干红葡萄酒的工艺过程主要分为:葡萄浆制作;酿造葡萄酒应选用酒葡萄,如:赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿楂...
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