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哈尔滨人无疑是全国最懂吃的吃货。每个区域，无论是市场商场、街头小巷，还是家前家后，都有很多好吃的。 谈起这些好吃的美味，好吃的店，哈尔滨人总有说不完的话！在哈尔滨吃货的眼底，环境诚讲究，价格更重要，若为味道故，两者皆可抛！ 正经吃饭的日常 这些餐厅，几乎整个哈尔滨都喜欢 1、小味串店 传说中在哈尔滨每晚都排队的串店，服务比较热情，东西价格比其他店稍微贵点，但可以接受。 最喜欢吃的是他家的茶缸肚，虽然小茶缸看起来不大，可是里面的东西非常丰富，辣味儿也非常过瘾。里面的毛肚嫩嫩的，还特入味。豆皮非常非常多，块头还大…… 每桌必点的羊肉串，味道正宗，肉质鲜香，吃到嘴里浓浓的羊肉香味令人欲罢不能，而且羊肉嫩而有嚼头，很过瘾。 鱿鱼小串，鱿鱼烤的很嫩，一口鱿鱼一口小味拌饭，美得人冒泡！蒜香肥肠就是肥肠里夹一瓣蒜，肥肠烤到外皮酥脆，里面还嫩嫩的，超级好吃啊 炭烤黄蚬子，蚬子颗颗饱满肥大，特别的是配的酱料是芥末酱油，硬是把烤物吃出了刺身的感觉，吃起来特别鲜美！ ●地址在上海街9号(近哈药集团)；人均72元左右 ●19:00的时分已是排队的密集，饭口时间来最好提前预定。 2、金鹏鱼肉馆 一家人自己开的店，门脸很小，像一个住户门，里面却还蛮大的，室内千年不变的装修，破败的八十年代的风格。 锅包鱼肉，好吃，挂的糊很好，这个手艺做锅包肉肯定也没得挑，但是有刺还是要小心吃，毕竟不是肉有刺也正常。 酥鱼排，口味特别像罐头，软糯软糯的，鱼骨都被腌制过，可以直接吞食，蛮好吃的，骨头和肉都酥酥的，骨头直接能咬动。 红烧鱼腹，说实话对小编来说有点土腥味，但是不能说不好吃，只要不是嘴很叼，这个菜配上大米饭，来两碗没问题。 ●位置在大庆副路83号，人均大概40元左右。 ●进去随便坐，基本没人招呼你。去的很多都是熟客，直接点菜了，看菜单的都少。 3、鑫鑫砂锅居 鼎鼎大名的鑫鑫砂锅居，店内人超级多哒，各种拼桌。老板娘是个铁娘子，诺大的店面均由她一人掌控，有条不紊。 骨架酸菜锅，里面大概有4块骨架，多到要从砂锅里掉出来，差点都看不到酸菜了。骨架好吃肉超多，贼烂乎。酸菜味道也是正宗！ 坛肉，看着就想吞口水了，实在太有食欲感，没有药料味，很香，很烂糊，而且不是很腻，配上大米饭，感觉简直不能再好了。菠菜丸子的砂锅也还可以，比较清淡！ 糖饼，虽然价格不低，但挺大一张，而且个人很喜欢这种糖揉到面里的糖饼，何况烙的也刚好！ ●这家店位于大庆副路与健康路交叉口，人均22元左右。 ●停车实在太难了，可以考虑打车来。 4、居家菜馆 名气很高的一家菜馆，生意很好，搬了新店址，环境好了很多。性价比仍然很高，很多特色菜都非常非常好吃。 桂花大牌，他家的招牌菜，排骨酸酸甜甜的，完全不腻口，上面一层是精排，下面是有脆骨的，都特别好吃。 橄榄四季豆，开胃的橄榄配上普通的四季豆，不仅开胃，而且完全不用担心吃多了会腻。里面的四季豆也不软不硬，口感恰到好处。 黄蘑扣肉，扣肉不腻，进店必点菜之一，好吃是不用说了。但个人觉得配馒头更美味，而且有时候觉得有点咸。 ●位于下夹树街20号，货栈街口那里，人均大概52元。 ●貌似来吃饭的都是回头客，毕竟以前的“厕所”很火嘛。 吃周边的日常 不去当地，在哈尔滨也能吃到不错的 5、勇记烧腊 位置在道里交警大队的旁边，侧街上，门面不算显眼，算是一家隐藏式的小店了。店里貌似是一家人在经营，都操着南方口音。 烧鸭做的还是蛮正宗的，鸭皮酥酥的，配上专门的酱料，吃起来真的香到骨子里了，鸭肉也挺好，光这个烧鸭就可以给高分了。 皇上皇腊味煲仔饭，也是他家的招牌。这个是现做的，十几分钟的样子，上来用勺子把煲底的锅巴翻上来，腊肠肥瘦适中，微甜中混合着酒香，搭配着颗粒分明的米饭，很不错。 感觉这家店的煲仔饭个个好吃，腊味滑鸡煲仔饭也是不错，拌一拌，吃到嘴里煲仔饭里的鸡块特别嫩，非常入味，配的青菜也很好吃，荤素搭配，好吃不腻！ 蜜汁叉烧肉，甜咸适中，肉质细腻，香而不腻。脆皮烧乳鸽，外焦里嫩，一点都不肥，一下子接近狼吞虎咽就吃完了，好吃到舔手指回味。 ●位置在安定街157号，人均50元左右。 ●良心店家，可以说是哈尔滨港式茶餐厅里味道正宗且价格亲民的代表了！ 6、曼古小巷 哈尔滨口碑不错的一家泰国餐厅。服务员都是阿姨，态度说不上多好。菜品味道都很喜欢，推荐的招牌菜都是值得点的。 香兰叶包鸡，外面是用香兰叶包裹着，里面是鸡肉，没有骨头的那种，感觉外面叶子的味道都渗透到鸡肉里面了，很好吃～ 冬阴功汤，汤汁浓，里面料也很足，味道不辣，能喝出来时用椰奶中和了酸辣的味道，一口喝下，浑身热乎乎的，太好喝了。 柠檬龙利鱼，这种鱼是没刺的，里面柠檬酸酸的，味道刚好解了咖喱的腻，鱼肉嫩嫩的，十分鲜美。 汤汁味道也很好，光喝几口也很棒。 烤猪颈肉，配的是辣椒酱式的辣酱，肉软嫩就是量少了点。经典咖喱搭配，柠檬叶炸牛肉条，香气扑鼻，柠檬的清香，配上牛肉的醇香，入口鲜香还不腻。 ●地址在繁盛街51号，工大医院对面，人均79元。 ●几乎每次去都要排队，只是排的队多长而已。 7、千代武日本料理 哈尔滨必吃日料！餐厅是纯日式装修，处处透露出和风的感觉。食材质量真的很好，很新鲜。 鳗鱼饭，不是煎烤油炸，口味像清蒸的，再浇汁。鳗鱼肉质很鲜嫩，有点像是吃豆腐脑，但又跟豆腐脑截然不同，浇汁也是太香。 刺身拼盘，摆盘超级漂亮，吃的也有特定顺序。刺身超级新鲜，吃到嘴里感觉丰富。牡丹虾刺身，吃这个虾需要掀开虾头吸食，虾肉Q弹肥嫩。蓝旗金枪鱼刺身，吃的时候要由深到浅，口感也是越来越肥。 银鳕鱼西京烧，鱼肉洁白鲜亮，肉质细腻，特别漂亮的一道菜。看着油油的，其实一点也不油腻，吃起来有淡淡的奶香，回味悠长。 天妇罗拼盘，食物上面的面糊薄厚适中，吃的时候，需要把萝卜泥调入酱汁中，用炸虾蘸料再吃，清脆不油腻，很好吃。 ●地址位于开发区康顺街33号，就在飞机广场旁边，人均67元左右 ●千代武餐厅在哈尔滨有两家店，开发区的这家开的比较早，食物的质量一直不错。 ●服务员还会用心介绍每一道菜品，从食材的选取到食用方法，很细心很讲究。 8、友谊川味饭店 多年的老店，饭口时间店内人满为患。不知什么时候扩充了店面，环境很不错，古香古色，别有洞天的感觉。 水煮鱼是必点的，红红火火的一大盆，麻辣咸香，油而不腻。鱼肉肥美，细白嫩滑，还特别入味，而且浓浓的辣味去除了鱼的腥味。 辣子鸡很惊喜很正宗，色泽红亮，看上去很有食欲，吃起来辣味十足，鸡肉入味焦脆，还有点嚼劲。这盘菜辣椒很多的，一直在辣椒里找鸡肉，哈哈～ 夫妻肺片，分量还算挺足的，感觉应该是采用的牛头部位，薄薄的切片，颜色透亮，韧劲有咬头，麻辣鲜香。 蒜泥白肉，经典菜之一，白肉片薄，肥而不腻，裹上蒜泥入口，蒜辛辣，白肉绵软，味蕾被刺激得几乎癫狂！ ●地址在友谊路176-1、2号，就是通江街口那里，人均大概要50块钱左右。 ●哈尔滨的老牌川菜馆，以前破破的时候人气就特别旺了。 街坊餐厅的日常 真羡慕，家隔壁就是好吃的 9、老哈特酸菜汤 环境不错，人特别多，屋里已经爆满，上菜速度太可怕了，坐下之后汤和米饭就到位了。 酸菜汤，必点的招牌菜，酸菜酸味适中，让人停不下来，多少人慕名而来就为了这一碗看似普通的酸菜汤。 蒸肘块也没问题，肘子皮还有肉都很烂糊，肥而不腻，就是稍微有点淡，不然汤汁泡米饭简直绝配！ 肥肠茄子，里面是有肉沫的，都是过油炸过的，肥肠处理得很干净，大概只剩肠皮儿，品尝受不了肥肠味的都能吃几口。！ ●地址位于贵新街166-20号，人均30块左右 ●从哈特门洞进来，右手边第一个路口，有两家，去的是166-20号这家。 10、亮亮小吃砂锅坛肉 这家店名气不用说了，大名鼎鼎的破店。基本没什么服务，室内环境简陋，吃完就赶紧走，过几天你就还想来吃，就是这么奇怪。 最喜欢这家的汤泡米饭，不用就别的，就能吃一大碗，汤不够还给加。坛肉巨好吃，肥而不腻，不喜欢吃肥的可以告诉给盛碗瘦一点点的。 牛肉柿子砂锅，口味偏酸，但很入味，而且牛肉份量十足，大块头，有嚼劲，还有汤泡饭，简直不能再下饭。 油焖尖椒肉厚多汁，伴着微微的辣劲，一口咬下去，味蕾被刺激得几乎欲罢不能。不过小心会溅到衣服上。 ●地址在和平小区8号楼，也就是哈药六对面小区那里，人均25元左右 ●人很多，可能还没吃完呢，就有人在你旁边看着你，虎视眈眈觊觎你的位置。 11、嘉嘉湘菜馆 特别正宗的湘菜，一家苍蝇馆子。地点在科大小区院里，门牌挺旧的， 服务基本上没啥，就是可能太忙了，顾不上我们。 泡椒牛肉，真的是下饭的绝配啊！特别特别的过瘾，泡椒的酸跟辣都出来了，而且越辣越想吃，让人欲罢不能！ 牛肉不是软软的那种，稍微有一点点硬，非常有嚼劲。 土豆丝，绝对的一绝，看着特别普通的一道菜，貌似是用大火把土豆水分炒干 ，变得有点像土豆锅巴的感觉，反正不是普通的土豆丝，谜一样的好吃。 干锅跳跳鱼，鱼就是普通的三道鳞，但是汤是辣的，辣椒也很多，很有滋味，鱼肯定是活鱼，鱼肉很嫩。 ●位于学兴路27号科大小区内，靠近哈尔滨理工大学南区，人均36元。 ●特别正宗的湘菜馆，是那种一段时间不吃就会想的味道。 12、正宗单县全羊汤 一家老店，总是还没进门就看见门口两桌子有几位年迈的老人正在喝羊汤，一看就是一家口味被认可的老店，来店里吃饭的基本都是老顾客。 门口有口熬制羊汤的大黑锅， 大锅里咕嘟咕嘟炖着羊骨棒，浓浓奶白的羊骨汤光看着就特别想吃了，口水直流。 每桌都配有辣椒面、胡椒面、盐、等调味料。羊汤真是很惊艳，汤汁白，肥而不腻，无膻味，再撒上葱花香菜，热气腾腾，香气四溢。天气渐冷，喝上一口真是满足感爆棚！ 包子是那种老式碱面的，有猪肉馅、韭菜鸡蛋馅、大头菜粉丝馅的……肉馅糯糯的，恰到好处，咬一口也会有汁水流出来。 ●位于安良街47号，人均12元左右 ●羊杂就一碗，羊汤随你喝，羊汤稍稍淡了些，放点点的盐，喝一口就爱上。 深夜食堂的日常 夜间娱乐，主要是吃 13、思烤部落 适合三五朋友聚会，也有能坐下10人的大包房。餐厅装修现代风格，门口有两个变形金刚雕塑很有特色。晚上还有歌手现场驻唱表演。 他家用料很考究让人放心吃，调料恰到好处，牛肉很劲道肥瘦相间，孜然味烘托出牛肉的香味，偶尔来瓣蒜很过瘾。 羊肉串的肉质很鲜美，烤的油汁都冒出来了，拿起放入嘴里，油汁有的还会往下滴落，看着特别诱人。 梅肉嫩嫩的，烤得刚刚好。俄罗斯酸黄瓜的小菜，味道也不错，酸甜口，吃的辣了油腻了，用它来解腻相当不错。 ●地址在民航路19号，靠近民航大厦，人均77元左右。 ●营业时间大概到凌晨2、3点左右！ 14、珍粥道 这家餐厅空间够大，明档操作，看起来蛮干净的。主要以粥为主，从最便宜的白粥3元起，到百元以上的价位都有，选择性很多。 皮蛋排骨砂锅粥，很好喝，粥熬的很稠，味道不错，冬天喝很过瘾。南瓜蛋黄粥，里面的南瓜真好，又糯又甜，配上咸蛋黄做成粥，喝到胃里感觉还可以！ 生煎包，与平时吃的有所不同，小包子挺大，包子皮甜甜的，不是很酥脆，软软的，还算别有一番滋味吧。 虾饺，薄馅儿大，一口咬下去满满的虾仁。调味也比较出色，是一道蛮实惠的菜。肠粉也有很多种馅料的，韭菜馅的，里面的韭菜很嫩，尝起来也很鲜，还算不错。 ●地址学府路1号凯德广场4层，24小时全天营业的一家店。 ●分量都不大，每一道的价格也便宜，夜宵吃正好！ 15、皇牌名粥 这家店开了很多年，10年以上，属于广式粥铺，环境还不错，服务也还算满意。据说被誉为哈市“最好的粥店之一”。 海鲜大粥（可以点半份）“最为经典”，里面满满的鲜虾、瑶柱、海参丝、蟹肉……算得上货真价实，吃起来也很满足！ 虾饺个头饱满，粉皮爽滑Q弹，很口感很不错。菠萝包蛮正宗，跟在香港吃的有一拼，外酥里甜，香酥可口。 豆豉凤爪真是不错，软糯软糯的，入口即化，压根不用费力嚼骨头，而且相当入味。奶黄包馅料够多，但是不腻，一口气能吃好几个！ ●这家店位置在经纬五道街29号，也就是经纬五道街与安道街交叉口西北角那里。 ●24小时营业 16、汕阁居酒屋 店面是比较老旧的日式居酒屋风格，店里没有菜单，海鲜之类的都是按照新鲜程度定价的，有点私人订制的感觉。 一口牛，用的牛肉很新鲜，熟度为五分熟，做好的肉是原味的 ，蘸取海盐与胡椒粉吃， 一口咬下去，满口爆汁，肉的香味展现的淋漓尽致。 三文鱼还算新鲜，厚切的口感也还不错。牛舌非常不错，香气饱满，又厚又软，吃得过瘾不说，还不费牙。 烤鳗鱼是真的好吃，微焦又富含弹性的皮，香甜的鱼肉，一点也不腥，好吃到没舌头。梅子酒的味道还不错，虽然第一次尝试，但是感觉不错。 ●地址位于桥南街42-2号。 ●深夜食堂模式的一家店，营业到凌晨3点左右吧。 ●老板很有趣，就是卫生一般，哈哈 |
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