薏米富含蛋白质、矿物质、维生素,性味甘凉、清热、祛湿;绿豆有清热解毒、消暑生津的功效;百合味甘性寒、清新安神,三种食材合成粥,最适合酷热的夏天。 主要材料:薏米适量、百合干适量、绿豆适量、大米80克、枸杞适量、清水适量、冰糖适量。 制作过程: 1、绿豆、薏米清洗干净,浸泡过夜。 2、大米清洗干净沥干水分,绿豆薏米沥干水分,提前泡发的百合干适量。 3、所有材料放入电饭煲中,加入适量清水,调至煮粥档。 4、程序结束前十分钟,加入适量枸杞,适量冰糖调味后,煮至程序结束。 5、煮好的绿豆薏米粥。 6、成品图。 小贴士: 1、绿豆、薏米要浸泡过夜,天气热最好放置冰箱。 2、也可用新鲜百合,我用百合干,所以提前浸泡。 3、煮粥水量的多少,根据个人喜欢的粘稠度适当调整。 |
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