香蕉的营养价值高,有帮助胃肠蠕动的功效,因此每天吃一根香蕉,也是山农的习惯。每次在超市看到香蕉,总感觉自己可以吃很多,便买一大坨回家。吃香蕉可通便,吃多了便会滑肠,拉肚子。最多一天吃两根,可每次还没有等吃完,香蕉皮上都开始出现黑点,剥开之后有些地方都开始腐烂了。香蕉的保存期限有限,也让山农不知浪费了多少香蕉。不过因为一小地方的腐烂,把整根香蕉丢掉,山农感觉挺可惜的,所以香蕉片面膜或者香蕉泥面膜也是山农常干的事。这个地方山农就不过多介绍面膜的事了,大家也不要去脑补,香蕉泥面膜的样子,反正是不太好看。 为什么超市的香蕉总是很新鲜的样子,买回家后就放不了几天呢? 超市是做生意的地方,每天的客流量大。每天摆出几坨香蕉,等卖了之后在进行补货,这样就可以保证香蕉的新鲜度。另外,超市卖的香蕉本来都不会是熟透的,一般都带靑。而且装香蕉的箱子,里面都有塑料口袋,香蕉处于密封状态下,是有保鲜效果的。因此我们在超市看到的香蕉总是非常饱满新鲜的,但买回家两天后,漂亮的香蕉就开始长黑点、皮软、腐烂了。发生这样的事,其实是香蕉的一个自然氧化过程。 香蕉由靑变黄,是一个成熟的表现。但香蕉在空气中,表皮会产生氧化反应,使香蕉表皮出现黑点、肉质腐烂。由此可见,改变香蕉的保存方法,是可以延缓香蕉变质的时间的。 到底有哪些保存方法及需要注意的呢?让山农来为大家介绍一下。 1,用保鲜膜包裹香蕉。在超市的时候应该都可以看到,有些香蕉都是用保鲜膜包裹着的,那证明该香蕉觉对不是当日拿出来的新鲜货。香蕉被包裹后,隔绝了与空气的接触,而且香蕉本身也会释放二氧化碳气体,这样便可延缓香蕉的成熟时间。 2,没有保鲜膜,用报纸、孰料口袋也可以,装好之后放进箱子里。 3,把香蕉放在通风的地方,最好是悬挂,不让香蕉有着力点,这样便可以避免香蕉受伤,加速香蕉的腐烂。 4, 不要放香蕉进冰箱。香蕉是热带水果,在温度过低的冰箱里面,不但不会保鲜,反而会加速香蕉的腐烂进程。 5,温度过高了也不行,放置香蕉的位置应该避免阳光直射。不然温度过高,也会促进香蕉的成熟,变得软塌塌的。香蕉存放的外部温度一般在8-25摄氏度之间。 6,香蕉不与苹果、梨子一起存放,它们释放的乙烯是催熟剂,它会加快香蕉的成熟。 其实保存香蕉最好的办法就是,每次少买一点,尽快食用。 |
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