干货丨有机化学“烃”类知识小结

今天化学姐给高二的同学们汇总一下有关各类烃的知识，帮助同学们更好的学习有机化学这部分难点知识，喜欢的同学们不要忘记分享到朋友圈哦~

一、各类烃的结构与性质归纳解读

1．各类烃的结构特点、性质和常见的同分异构体

[特别提示]　①烷烃与苯和苯的同系物都能发生取代反应，但反应条件不同，前者为光照，后者为铁粉。②苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，但苯的同系物一般能被氧化而使酸性高锰酸钾溶液褪色。

2．各类烃的检验

类别	液溴	溴水	溴的四氯化碳溶液	酸性高锰酸钾溶液
烷烃	与溴蒸气在光照条件下发生取代反应	不反应，液态烷烃可以萃取溴水中的溴从而使溴水层褪色	不反应，互溶不褪色	不反应
烯烃	常温加成褪色	常温加成褪色	常温加成褪色	氧化褪色
炔烃	常温加成褪色	常温加成褪色	常温加成褪色	氧化褪色
苯	一般不反应，催化条件下可取代	不反应，发生萃取而使溴水层褪色	不反应，互溶不褪色	不反应
苯的同系物	一般不反应，光照条件下发生侧链上的取代，催化条件下发生苯环上的取代	不反应，发生萃取而使溴水层褪色	不反应，互溶不褪色	氧化褪色

[特别提示]　应用上述性质可以解决不同类型烃的鉴别问题，同时要特别注意条件(如液溴、溴水、溴的四氯化碳溶液、光照、催化剂等)对反应的影响。

二、烃类燃烧规律集锦

1．烃完全燃烧前后气体体积变化规律

烃完全燃烧的通式：

(1)燃烧后温度高于100℃，即水为气态

ΔV＝V_后－V_前＝－1

①y＝4时，ΔV＝0，体积不变②y>4时，ΔV>0，体积增大③y<4时，ΔV<0，体积减小

(2)燃烧后温度低于100℃时，即水为液态

ΔV＝V_前－V_后＝1＋，总体积减小

[特别提示]　烃完全燃烧时，无论水是气态还是液态，燃烧前后气体体积变化都只与烃分子中的氢原子数有关，而与烃分子中碳原子数无关。

2．烃完全燃烧时耗氧量规律

（1）等物质的量的烃(C_xH_y)完全燃烧时，其耗氧量的大小取决于(x＋)的值，其值越大，耗氧量越多。

（2）等质量的烃完全燃烧，其耗氧量大小取决于该烃分子中氢的质量分数，其值越大，耗氧量越多。相同碳原子数的烃类，碳的质量分数越大，耗氧量越多。

（3）最简式相同的烃，不论它们以何种比例混合，只要总质量一定，完全燃烧时所消耗的氧气为定值。

（4）脂肪烃完全燃烧耗氧量比较

类别	通式	消耗氧气的量	规律
烷烃	CnH2n＋2	(3n＋1)/2	消耗氧气的量成等差数列
烯烃、环烷烃	CnH2n	3n/2
炔烃、二烯烃	CnH2n－2	(3n－1)/2

3．烃完全燃烧产物规律

n(CO2)∶n(H2O)	通式	类别
1∶1	CnH2n	烯烃、环烷烃
＞1∶1	CnH2n－x	炔烃、二烯烃、苯及其同系物
＜1∶1	CnH2n＋2	烷烃

(1)质量相同的烃，碳的质量分数越大，完全燃烧生成的CO₂越多。

(2)碳的质量分数相同的烃，只要总质量一定，以任意比混合，完全燃烧后，产生的CO₂的量总是一个定值。

4．燃烧时火焰亮度与含碳量的关系比较规律

(1)含碳量越高，燃烧现象越明显，表现为火焰越明亮，黑烟越浓。如C₂H₂、苯、甲苯等燃烧时火焰明亮，并伴有大量浓烟；而含碳量越低，燃烧现象越不明显，无黑烟，如甲烷；对于C₂H₄及单烯烃的燃烧则是火焰较明亮，并伴有少量黑烟。

(2)含碳原子较少的各类烃，燃烧时的现象是不同的，烷烃无黑烟产生，烯烃有少量黑烟产生，炔烃及芳香烃有浓黑烟产生。应用燃烧来鉴别简单的烷烃、烯烃和炔烃是一种简单而有效的方法。

三、确定混合烃组成的四种方法

1．平均相对分子质量法

假设混合烃的平均相对分子质量为，则必含相对分子质量比小或相等(由同分异构体组成的混合气体)的烃。如<26(烷、炔相混)，则混合烃中一定有CH₄，或<28(烷、烯相混)，则混合烃中一定有CH₄，等等。

2．平均分子组成法

假设混合烃的平均分子式为C_xH_y，根据其平均分子组成情况有以下规律：若1<x<2，则混合烃中一定有CH₄；若2<y<4，则混合烃中一定有C₂H₂；若混合烃由两种气体组成，当x＝2且其中一种分子中含有两个碳原子，则另一种气体分子中也必含有两个碳原子。

3．根据烃燃烧规律分析

遇到烃类物质的燃烧问题时，有很多规律可直接应用于解题，如最简式相同的烃，无论以何种比例混合，当总质量一定时，耗氧量不变且生成CO₂和H₂O的质量均不变；又如分子式为C_xH_y的烃，当y＝4时，完全燃烧反应前后物质的量相等，等等。

4．讨论法

当解决问题的条件不够时，可以从烃类物质的组成情况(如碳原子或氢原子多少关系)、结构特点(如是否饱和)、各类烃的通式等方面出发进行讨论，得出结果。