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罗小山 · 2018-04-24 16:31 来源：红餐网 （红餐网报道）4月20日，2018第二届博鳌国际美食文化论坛在博鳌亚洲论坛国际会议中心隆重举行。来自全球40个国家和地区的中餐领袖、全国20余个省市的业内外代表1200余人出席论坛。 据了解，本次论坛以“开放、创新、突破、共赢”为主题，由世界中餐业联合会、海南省商务厅主办，红餐网、海南中远海运博鳌国际会务有限公司、海南智海联合会展有限公司承办，海南省酒店与餐饮行业协会、海南省烹饪协会、三亚市烹饪餐饮行业协会协办。 以下为国务院参事&全国工商联原副主席谢伯阳先生的致辞实录：
尊敬的各位领导、各位来宾、女士们、先生们，大家上午好！ 我很高兴也很荣幸与大家相聚在美丽的海南博鳌论坛会议中心。 在这里，刚刚举行了世界瞩目的2018年博鳌亚洲论坛。今天，我们共同来到这里见证了“2018第二届博鳌国际美食文化论坛”的召开。在这里，我想向各位远道而来的专家们表示热烈的欢迎和衷心的祝贺。 “2018第二届博鳌国际美食文化论坛”展现最新的理论研究，为海内外中餐企业提供良好的交流与合作平台，也给中餐走出去、进行海内外项目合作提供了良好契机。 从国际上看，凡是有华人华侨的地方，就都会有中餐馆。但中餐走出国门的过程，并不是很顺利。 一些中餐馆由于不熟悉当地的法律、市场、饮食习惯、人际关系等吃过亏。 一些中餐馆由于企业的产权不清晰，治理结构不合理，遭遇了一些困难。 还有一些中餐馆由于人才不足，灵活性、独立性不够，遇到重重问题。 当然，我们还有很多企业，在管理结构、产权制度、品牌经营方面比较成熟，具有敏锐的市场意识和国际眼光，抓住了中国改革开放的契机，成为中餐走出去的重要开拓者。 我们相信，未来将会有越来越多的中餐品牌企业，在国际竞争的大舞台上大展身手。 我国如今已经进入新的发展时代，社会经济发展由规模速度型增长转向质量效率型增长，经济发展动力从传统增长点转向新的增长点。 从国际上看，世界全球化的趋势不可逆转，为此我们也在更加坚定地敞开大门。在全面深化改革、扩大开放以及着力发展实体经济的前提下，我们坚定地相信这次论坛能够取得良好的社会效益和经济效益。 最后，祝本次论坛取得圆满成功，谢谢大家！ |
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