甘油三酯高的直接后果是动脉粥硬化，饮食做好这5点血管不堵不硬

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甘油三酯（英文缩写TG），是脂质的组成成分，是甘油和3个脂肪酸所形成的脂。通俗点来说，就是血液中的脂肪。其主要来源是食物中脂肪的分解，尤其是动物的肥肉部分；另外，肝脏也能将血液中的某些糖类转化为甘油三酯。

人体理想的甘油三酯水平是多少？

人体理想的甘油三酯分为四的等级，一般数值数据越高，则说明健康度越差：

1、正常水平：<1.69毫摩尔/升；

2、临界高水平为1.69～2.25毫摩尔/升；

3、高水平为2.26～5.63毫摩尔/升；

4、极高水平为≥5.64毫摩尔/升。

如果体检发现甘油三酯处于临界高水平和高水平时，就属于甘油三酯高。而甘油三酯高的直接后果就是动脉粥硬化。当血液中脂质含量过高导致的血液粘稠，在血管壁上沉积，就会渐渐形成小斑块，即动脉粥样硬化。

而一旦血管壁上的这些块状沉积后，就会逐渐扩大面积和厚度，使血管内径变小、血流变慢，血流变慢又加速了堵塞血管的进程，严重时血流甚至被中断。如果堵塞在心脏，可引起冠心病、心梗；堵塞在大脑，可发生脑卒中、中风；堵塞发生在下肢，则出现肢体血流不畅导致坏死。

不想要甘油三酯堵住血管，饮食上一定要做好5件事，保证血管不堵不硬

1、每天喝一瓶牛奶

每日饮1袋牛奶，既可以补充了钙和蛋白质，又减少了高血脂的发病机会。

2、每天一杯中药发酵液

取桑叶10克，荞麦20g，菊花5克，槐米10克、决明子15克，枸杞子10g，配伍成组方荞麦桑叶饮品，然后将6种食物药材洗干净，然后放入锅煎煮1个半小时，取汁每日饭后饮用即可。

​其中，荞麦能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血清胆固醇，降血脂，增强人体免疫力的作用；桑叶中的黄酮类有效物质，通过降低身体中的甘油三酯以及血清胆固醇的含量，来防治心脑血管疾病。而菊花、槐米、枸杞、决明子均具有养护血管，降甘油三酯和胆固醇的功效

目前市面上也有同等配方的荞麦桑叶复合菌饮品成品制剂，6种药食同源的食物在经过益生菌发酵提纯，食物的药用活性得到提升，人体吸收率高。坚持长期喝，不仅很好地降甘油三酯和胆固醇，养护血管，预防动脉粥硬化，还能预防“三高”等症。

3、每日进食3份高蛋白质食品

每日进食3份高蛋白质食品，每份可为瘦肉50克，或鸡蛋1个，或鸡鸭肉100克，或鱼虾100克，或豆腐100克，以每日早、中、晚餐各1份为宜。这样可以减少高脂肪的摄入，营养也均衡。

4、每顿搭配合理

每顿搭配应尽可能“不甜不咸，有粗有细，三四五顿，七八成饱”，即每天可吃3顿、4顿或5顿，每顿可吃七八成饱。

5、多吃蔬菜水果

是指每日进食500克蔬菜和水果，一般每日吃400克蔬菜，100克水果。因为蔬果中纤维含量丰富，可以有效降低甘油三酯，如苹果、香蕉、梨、红薯和绿叶蔬菜等。