在外吃饭，掌握这3个原则越吃越瘦 | 实用教程

 

 

经常会听到大家抱怨⌈在外吃饭却不能吃主食，选择性太少了！⌋，校长我这就为你献上一份简单易行的控糖吃货指南，欢迎大家为⌈控着糖吃遍天下⌋的不归路添砖加瓦！

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原则一：拒绝淀粉&糖

吃米饭、粥、面条、面包、馒头等精制主食，很容易引起血糖不稳定而堆积脂肪，所以如果你在严格减脂期的阶段，以上食物可以果断戒掉。

 

 

而像红薯、芋头、南瓜虽然属于淀粉类蔬菜，因其中含有优质的纤维和营养元素，是比较好的碳水选项，所以在体重保持期是可以食用的，而绿豆、薏仁、麦片等含有碳水的五谷杂粮，也是同理。

 

 

一般市售的甜点、饼干、饮料都是使用精制糖来制作的，糖分过高，是最好不碰的。另外隐藏在水果、菜品里的糖分也要多多注意，像是红烧、蜜汁、卤味、腌渍小黄瓜等都会加入糖熬煮提味儿。

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原则二：补充优质脂肪

不吃碳水化合物、多吃好的脂肪，身体才有可能产生酮体，变成高效的燃脂机器。好的脂肪包括：五花肉、雪花牛肉、草饲奶油（如安佳奶油）、初榨椰子油、冷榨橄榄油、亚麻籽油、动物性脂肪（牛油、猪油、深海鱼）、MCT油等。

 

 

如果外食的时候对店家使用的油不放心，也可以自带小瓶的油（橄榄油、茶油、黄油）或调味酱料，丰富了食物多样性，还能补充好的油脂。（PS：关于燃脂的调味酱料，翻到结尾有惊喜等你。）

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原则三：避免化学添加&加工食物

如果在外吃饭为了追求便利性，而吃掉了过多添加物或加工食品，实在是得不偿失。建议大家挑选食物时，多加留意包装上的成分说明，如果有太多看不懂的成分标识时，就可以考虑放手了

如何挑对低糖优脂食物，

轻松搞定任何餐厅？

 早餐店 

传统的中式早餐店，可以选择无糖豆浆、荷包蛋等，饭团、包子、馒头、米浆、烧饼油条精制碳水食物，减脂期要尽量避免。西式早餐店大多是汉堡、三明治、吐司，可以试着请店家去掉面包，改点两份肉或蛋。若有沙拉的话，请店员不要加千岛酱，改成油醋汁比较有利于减脂。饮料大多都有糖，一定要避免。

 

 

 便当店&自助餐 

最快速的点餐法就是⌈鸡腿饭，不要饭⌋，PS：不要老看服务员的腿。肉类菜品可以根据个人喜好选择，但在减脂期要避免有甜味的酱汁。配菜尽量选择绿色蔬菜，和蛋类这些等能补充蛋白质的食物。比起便当店，自助餐的菜品比较多元，选择性也比较丰富，以肉类、绿色蔬菜为佳。

 便利商店 

茶鸡蛋为首选，沙拉、低糖水果也是不错的，但选择酱料时一定注意化学添加剂含量，所以平时随身携带酱料包是比较理想、安全的做法。关东煮的白萝卜、魔芋、海带、香菇可以放心食用。

 火锅店 

可以多吃鱼、肉类，尽可能将加工丸子等食物，换成其他绿色蔬菜、菌菇类食物。饭、甜点、甜汤、啤酒减脂期要多加小心。

 咖啡店&简餐店 

点主餐时，可以请店员不要附上面包或土豆泥，只吃肉类和蔬菜类，或是选择单纯的蔬菜沙拉菜品。饮料可以视有没有加糖、甜不甜来决定。